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浙江武義增榮食品機械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機廠)始創(chuàng)于1999年3月,地址位于武義縣王宅鎮(zhèn)古馬山工業(yè)小區(qū)。
本公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發(fā)與制造。每年有近二十個型號產(chǎn)品經(jīng)相關部門審批,列入《國家支持推廣農(nóng)業(yè)機械產(chǎn)品目錄》,享受國家農(nóng)業(yè)機械購置補貼政策。
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產(chǎn)品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。
浙江武義增榮食品機械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機廠)始創(chuàng)于1999年3月。
本公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發(fā)與制造。下面為您介紹茶葉殺青的小知識:茶葉殺青
通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性,促進良好香氣的形成的一種制茶步驟。
殺青宜掌握“嫩葉老殺、老葉嫩殺”,因為嫩葉含水率高,如殺青太嫩、減重少,則揉捻時液汁就流得多,成茶滋味就淡,老葉含水少,殺青太老不容易揉成條,影響外形,殺青時間一般5至7分鐘,減去水份到生葉原料全部重量的百分之20至30左右,殺青完后將殺青葉抖散攤開,涼后進行揉捻。適當加熱滾筒,并投入少量炒茶專用油,使其熔化覆蓋筒體內(nèi)表面,然后切斷所有電源。
6CST系列茶葉殺青機融機灶于一體,采用滾輪移動機座,機動靈活,工作振幅小,即停即用,方便快捷。殺青機適用于將晾青鮮葉的殺青作業(yè),殺青葉無焦邊爆點,無紅梗,品質勻透,葉青微軟、色澤翠綠。
6CST系列茶葉殺青機按照滾筒直徑可分為50、60、70、80、100型。然后再旋下火花塞,往氣缸口滴5滴專用機油,拉幾下啟動繩,使機油均勻的布在缸壁面上,再旋上火花塞即可。主要指標如下:滾筒直徑50~100厘米,滾筒長度2.2~4.5米,轉速30~25轉/分鐘,殺青溫度150~220℃,鼓風機功率60~120瓦,生產(chǎn)效率50~200千克/小時。