氣泡清洗機(jī)的原理主要是利用箱體前部分設(shè)備箱體中注適量的水，經(jīng)過加熱管將水溫加熱，原料在經(jīng)過箱體時，會與氣泡機(jī)和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài)，并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn)，在出水面時，設(shè)有噴淋頭，高壓沖洗。

設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹SUS304/2B材料制作，生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效，同時可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒固色。

蔬菜氣泡清洗機(jī)適用于水果/莖類/葉類蔬菜/蘑菇等物料的清洗/除雜/輸送，尤其適用于草莓/葉類蔬菜的各項工作的流水作業(yè)，他代替了繁重的體力勞動，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的機(jī)械化操作。

蔬菜清洗機(jī)是利用它特殊的性能去清洗蔬菜。

　　首先清洗機(jī)是通過氣泡對蔬菜進(jìn)行清理的，對蔬菜表面的清理機(jī)很干凈了，再加上它里門還有一種臭氧， 臭氧的作用主要是分解ｎｏｎｇ藥和ｊｉ素和ｄｕ素，臭氧具有極強(qiáng)的氧化性，迅速氧化ｎｏｎｇ藥和ｊｉ素分子鏈，使ｎｏｎｇ藥和ｊｉ素變成穩(wěn)定的無機(jī)化合物；蔬菜的種類多種多樣，通?？煞譃橐差愂卟?、豆類蔬菜和根莖、瓜果類蔬菜，由于每種蔬菜的物理和生物特性不盡相同，故需要采用合理的清洗方式對其進(jìn)行清洗。殺菌、消毒：臭氧中單原子具有極強(qiáng)的滲透性，迅速氧化ｘｉ菌和病毒的細(xì)胞壁，生成無機(jī)化合物，起到殺菌、消毒的目的；分離重金屬離子：臭氧中的氧原子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的ｗｕ毒高價化合物，沉淀分離出來。這樣在使用清洗機(jī)洗滌的過程中就已經(jīng)洗干凈了。

（1）將水箱內(nèi)清洗干凈，加滿水；主槽體內(nèi)注入清水至溢水口有水溢出。

（2）啟動輸送網(wǎng)帶電機(jī)，使網(wǎng)帶正常運(yùn)行，方向正確；

（3）啟動旋渦泵，將空氣注入水箱水中，使箱內(nèi)的水翻騰；

（4）開啟噴淋管閥門，使水均勻的噴淋在網(wǎng)帶上；

（5）檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部位，確定正常運(yùn)行后即可工作。

箱體為食品級304，厚度為1.5mm的不銹鋼板，鼓風(fēng)機(jī)產(chǎn)生氣流，通過導(dǎo)管有規(guī)律地進(jìn)入清洗槽，使清洗原料的水產(chǎn)生劇烈地，被清洗的蔬菜和瓜果在空氣對水的劇烈攪拌下進(jìn)行清洗?？墒故卟撕凸瞎谳^強(qiáng)烈翻動而不損傷的條件下，加速去除表面污物，保持原料的完整性和美觀，因而適合于果蔬、瓜果等原料的清洗、去雜、去藥殘留。氣泡清洗機(jī)采用高壓氣體產(chǎn)生鼓泡，循環(huán)水泵沖浪和提升高壓噴水三重清洗。水流經(jīng)循環(huán)水箱，經(jīng)過一定的過濾再從洗滌槽的后端進(jìn)入。

清洗機(jī)清洗方式為氣泡式，是由氣泡發(fā)生裝置產(chǎn)生豐富的氣泡，使物料呈翻滾狀態(tài)，保證產(chǎn)品多面清洗，去除產(chǎn)品表面污垢、農(nóng)殘功效，同時根據(jù)需要可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達(dá)到清洗的目的，水可循環(huán)利用，節(jié)省能源利用成本，是果蔬深加工企業(yè)的必備設(shè)備。本機(jī)適用于白菜、油菜、蘑菇、芹菜、菠菜等莖葉類蔬菜以及蘋果、西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜、草莓等果蔬的清洗。蔬菜清洗機(jī)維護(hù)知識我們使用蔬菜清洗機(jī)的用戶都知道，設(shè)備的維護(hù)特別的重要。