食品加工行業(yè)需要了解的事情，SC認(rèn)證（辦理，費(fèi)用）理前需要知道什么？做什么樣的準(zhǔn)備。下面讓我為大家講解一下關(guān)于這方面的知識(shí)吧。

SC認(rèn)證（辦理，費(fèi)用）的人員要求：在食品生產(chǎn)加工企業(yè)中，因各類人員工作崗位不同，所負(fù)責(zé)任的不同，對(duì)其基本要求也有所不同。對(duì)于企業(yè)法定代表人和主要管理人員則要求其必須了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律知識(shí)，明確應(yīng)負(fù)的責(zé)任和義務(wù)；對(duì)于企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)人員，則要求其必須具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)知識(shí)；

對(duì)于生產(chǎn)操作人員上崗前應(yīng)經(jīng)過(guò)技術(shù)（技能）培訓(xùn)，并持證上崗；對(duì)于質(zhì)量檢驗(yàn)人員，應(yīng)當(dāng)參加培訓(xùn)、經(jīng)考核合格取得規(guī)定的資格，能夠勝任崗位工作的要求。從事食品生產(chǎn)加工的人員，特別是生產(chǎn)操作人員必須身體健康，無(wú)性疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。

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食品加工廠開工前是需要辦理SC認(rèn)證（辦理，費(fèi)用）的，當(dāng)然許可證是不太容易辦理的。需要了解很多的相關(guān)內(nèi)容及需要準(zhǔn)備的資料。下面就為大家詳細(xì)介紹一下吧。

SC認(rèn)證（辦理，費(fèi)用）的產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)要求：產(chǎn)品的包裝是指在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等流通過(guò)程中，為保護(hù)產(chǎn)品，方便運(yùn)輸，促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物包裝的總稱。不同的產(chǎn)品其包裝要求也不盡相同，例如食用植物油的包裝容器，要求應(yīng)采用無(wú)毒、耐油的材料制成。用于食品包裝的材料如布袋、紙箱、玻璃容器、塑料制品等，必須清潔、無(wú)毒、無(wú)害，必須符合國(guó)家法律法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求。

食品標(biāo)簽的內(nèi)容必須真實(shí)，必須符合國(guó)家法律法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)產(chǎn)品（標(biāo)簽）標(biāo)準(zhǔn)的要求，標(biāo)明產(chǎn)品名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期或保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和順序號(hào)等。裸裝食品在其出廠的大包裝上使用的標(biāo)簽，也應(yīng)當(dāng)符合上述規(guī)定。

出廠的食品必須在銷售單元的食品包裝上標(biāo)注《食品生產(chǎn)許可證》編號(hào)，并加?。ㄙN）食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志。

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在食品加工行業(yè)就要了解SC認(rèn)證（辦理，費(fèi)用）的總則，這樣有利于以后在法律上能正常運(yùn)作。下面就讓我們一起來(lái)了解一下吧。

首條、為規(guī)范食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)行政許可法》等法律法規(guī)，制定本辦法。第二條　在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。

洗手消毒，化驗(yàn)室留樣室緩沖間這都是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)企業(yè)的必備，也是國(guó)家的基本要求，不能用小作坊的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，沒(méi)辦法，這是要求，就是食品生產(chǎn)許可證的門檻，是基本要求，必須達(dá)到。

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經(jīng)常有客戶會(huì)問(wèn)食品許可證怎么辦，這些客戶有的是食品銷售商，需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證；有的是食品生產(chǎn)加工商，需要辦理SC認(rèn)證（辦理，費(fèi)用），下面我就為大家解開這個(gè)謎團(tuán)吧。希望對(duì)你選擇有一定的幫助。

應(yīng)該是SC認(rèn)證（辦理，費(fèi)用）或者食品經(jīng)營(yíng)許可證，食品經(jīng)營(yíng)許可證的比例可能更大一些，因?yàn)榇蟛糠侄际鞘称蜂N售或者餐飲經(jīng)營(yíng)者，食品生產(chǎn)加工的相對(duì)較少?？赡苁强诳谙鄠鞯囊杂瀭饔?，別人說(shuō)了一下，您沒(méi)有聽清楚。

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

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