糕點(diǎn)的配料也很簡單，除了餡料，這是常見的調(diào)味品，如辣椒，胡椒，味精，鹽等。數(shù)量也相當(dāng)充足。每個(gè)蛋糕都有一塊半面粉和八塊錢的餡料。一塊蛋糕已經(jīng)80%滿了。崗崗爐燒餅利用“缸”的光滑度、耐火性和厚度來制作食物，方法獨(dú)特。與制作其他燒餅不同的是，這種爐子用一個(gè)平躺的瓷罐來做灶臺，用油和面粉來做燒餅，用去皮的芝麻把它們包起來，粘在瓷罐的內(nèi)邊緣，然后直接用下面松散的木炭烘烤。制作面團(tuán)、醒發(fā)面團(tuán)、搟成面餅、粘上芝麻、烘烤和出爐的過程看起來很簡單，但事實(shí)上，每一步都不能有任何瑕疵來保證烤出的餅的味道。易縣的兩崗爐烤的蛋糕酥脆，略帶咸味，圓形，用爐手工烤制。它們味道獨(dú)特，又脆又好吃。

制造過程:

1.將面團(tuán)材料卷在一起，以獲得良好的延展性。把它們攤成大塊，放在冰箱里冷凍半小時(shí)。把它們卷成大方塊。將片狀黃油卷成小方塊，類似面團(tuán)的硬度。

2.把面團(tuán)裹在黃油片上，然后把面團(tuán)捏緊。

3.展開成矩形

4.從左、右1/3處向中間折疊

5、完成30%的折扣

6.重復(fù)上述動(dòng)作3、4和5，完成第二個(gè)三重折疊

7、此時(shí)可將放入冰箱冷藏后卷成長方形薄片，約四厘米

8、準(zhǔn)備切一塊長方形面團(tuán)，培根兩片

9.將蛋液刷在面片上，撒上白芝麻，然后在烤箱中用培根在200℃烘烤大約15分鐘。

周村燒餅是在山東省淄博市周村區(qū)制作的。它得名于此，也是山東的特產(chǎn)之一。此外，周村燒餅歷史悠久。醉起源于漢代，形成于晚清。它制作精良，有四個(gè)特點(diǎn):脆、香、薄、脆。此外，它具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，適合老人和兒童。這種烤蛋糕的形狀是圓形和黃色的，前面有芝麻，后面有脆孔。它像楊樹葉一樣薄，非常脆。這種燒餅，也叫桶餅，是浙江省縉云縣的傳統(tǒng)小吃。據(jù)說它有650年的歷史。在這個(gè)地方，人們幾千年來一直靠賣燒餅謀生?；旧?，父親帶著他的兒子或丈夫和妻子去其他地方賣。此外，這種燒餅是以縉云的面粉、新鮮豬肉和干菜為主要原料制成的。然后將它放入烘烤桶中烘烤。味道鮮美，受到許多人的喜愛。

對蒙城人來說，糕點(diǎn)不再是普通的早餐，而是一種有著150年歷史的小吃。在不斷繼承和創(chuàng)新的過程中，這個(gè)城市的人們感到非常滿意。來自世界各地的人們也開始贊美它，它也提高了蒙城的聲譽(yù)。這種燒餅是天津的特色小吃之一。它主要由10多種餡料組成，包括豌豆黃、紅果、棗泥、白糖、大油、豆沙、火腿、蘿卜絲、梅菜干等。在小烤箱里烘烤。外形美觀，皮脆，餡料新鮮，味道鮮美。這種燒餅，也被稱為癩蛤蟆吐蜜，是北京和天津的傳統(tǒng)小吃，歷史悠久。這種燒餅以豆沙餡命名，在制作過程中，它會自然地在燒餅的一邊張開嘴，吐出豆沙，并把它掛在燒餅的一邊，因?yàn)樗雌饋砗芟癜]蛤蟆吐蜂蜜，所以也叫這個(gè)名字。