隧道速凍機(jī)適應(yīng)范圍

隧道式速凍機(jī)，是一種有效、節(jié)能、多用途的速凍設(shè)備。隧道速凍機(jī)是一種設(shè)計(jì)先進(jìn)、性能良好的單體速凍機(jī)，該機(jī)具有節(jié)約能源，自動化程度高，體積小，性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點(diǎn)。

適用范圍：

各類食品速凍。肉類食品，蔬菜類食品，面食，速食品，速食品半成品等。

本速凍機(jī)廣泛應(yīng)用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品，如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等，具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便等特點(diǎn)，已被國內(nèi)許多食品廠家廣泛選用，為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機(jī)。

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隧道式速凍機(jī)特點(diǎn)枇杷速凍機(jī)地址

隧道速凍機(jī)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

1. 速凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，運(yùn)行方便，使用壽命長。

2. 整機(jī)采用進(jìn)口設(shè)備和不銹鋼簧絲壓制而成，表面平整，可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度。

3. 采用熱波動吹風(fēng)方式，凍成效率高。

4. 根據(jù)產(chǎn)量要求可選用單，雙網(wǎng)帶組合。

5. 采用水沖霜，保證清潔衛(wèi)生。

6. 進(jìn)口變頻器實(shí)現(xiàn)無級調(diào)速，凍品凍成的時(shí)間可根據(jù)需要連續(xù)調(diào)節(jié)，可適應(yīng)多種凍品的加工。

注意事項(xiàng)：

1、定期清除壓縮機(jī)線圈上的灰塵。

2、酸性食物不要接觸到柜體，許多食物中的高酸度也會導(dǎo)致速凍裝置的腐蝕。

3、保持排水的暢通。每天清理速凍機(jī)的內(nèi)部，注意確保排水區(qū)域沒有堵塞材料。

4、每周檢查墊圈。

隧道式速凍裝置、經(jīng)濟(jì)的快速凍單體貨盤裝的多種形狀、多種類型的產(chǎn)品，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的連續(xù)進(jìn)出貨，適合流水線加工，隧道式速凍機(jī)裝置主要用于肉類、水產(chǎn)品以及部分果蔬的快速速凍：隧道（網(wǎng)帶）式速凍機(jī)裝置主要用于調(diào)理食品如水餃、包子、湯圓、也可用于單體或盤裝肉類、水產(chǎn)品的快速凍成。制冷系統(tǒng)概述利用外界能量使熱量從溫度較高的物質(zhì)（或環(huán)境）轉(zhuǎn)移到溫度較低的物質(zhì)（或環(huán)境）的系統(tǒng)叫制冷系統(tǒng)。

產(chǎn)品構(gòu)造：

設(shè)備材料：使用SUS304不銹鋼。

設(shè)備保溫：高密度的多層發(fā)泡，保溫性能優(yōu)異。

食品輸送：SUS04食品專用輸送網(wǎng)帶，速度及松緊可以自動調(diào)節(jié)。

設(shè)備尺寸：隧道長和寬具體的尺寸根據(jù)不同的設(shè)計(jì)方案而定。

設(shè)備系統(tǒng)：采用PLC自動程序操控系統(tǒng)。

升降裝置：機(jī)械整體可以升降，便于清洗維護(hù)。

冷風(fēng)循環(huán)：大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇，冷速快而且均勻，兩端帶雙重鎖氣功能，有效的減少冷氣流失。

電氣控制：中英文的操作系統(tǒng)，人機(jī)界面 PLC自動程序操控系統(tǒng) 模塊可編程控制。

操作系統(tǒng)：中英文的操作系統(tǒng)，人機(jī)界面 PLC自動程序 模塊可編程控制，預(yù)先輸入速凍工藝，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動進(jìn)行降溫保溫等操作。

速凍品的優(yōu)勢

一般來講，速凍食品質(zhì)量總是高于緩凍食品，速凍可以很好地避免了凍藏過程中因冰晶體成長給食品帶來的不良影響，從而影響食品的口感及營養(yǎng)，因此不需添加任何防腐劑和添加劑。

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