當(dāng)時(shí)尚紛紛涉足跨界經(jīng)營，進(jìn)軍餐具領(lǐng)域后，對(duì)于生活開始藝術(shù)化，開始在意生活中每個(gè)細(xì)節(jié)的人們來說，飲食也成為了他們感受藝術(shù)、享受藝術(shù)的重要方面。簡約大方的淘純白西餐盤，讓餐桌簡約不簡單，迎合現(xiàn)代化酒店餐桌餐具發(fā)展潮流的需要。

“一套好的餐具不僅能為顧客奉上一份味覺大餐，也理所應(yīng)當(dāng)為顧客帶來一份視覺驚喜?！鄙虾Ｌm會(huì)所總經(jīng)理告訴記者， “價(jià)值幾百元的刀叉，甚至上千元的碗碟，流暢的線條和細(xì)膩的工藝為你的餐桌增加了新的看點(diǎn)。刀具切割牛排的尺度，餐叉手柄的寬度以及湯勺的深度都按照人體為舒適的感覺來設(shè)計(jì)。

.酒店餐具的外形是否周正，是否有破損、斑點(diǎn)、氣泡，光滑，這些都是選擇時(shí)要注意的。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。

　　2.挑選有金、銀裝飾的瓷器時(shí)，用手擦一擦，不退色才是上品。

　　3.輕敲幾下，聲音清脆品質(zhì)好的聲音沉悶或沙啞則是劣質(zhì)品。

　　4.瓷器粘合劑大多含鉛高，瓷器補(bǔ)過后也不宜做餐具。

　　5.選購成套酒店餐具制品時(shí)，要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協(xié)調(diào)。

禮品瓷的需求量正在逐年增加，其中顯著的變化是各大企業(yè)，正逐漸用國產(chǎn)高檔陶瓷替代進(jìn)口陶瓷，在技術(shù)上，禮品瓷在星級(jí)酒店中的廣泛使用，它正成為今后酒店陶瓷餐具的主流。

　　陶瓷發(fā)展的越來越好，而檔次高的禮品瓷開始成為整個(gè)市場的亮點(diǎn)，受到了廣大客人的喜愛，從而加快了陶瓷市場的發(fā)展步伐。為了順應(yīng)當(dāng)下社會(huì)，越來越多的人會(huì)以禮品瓷為橋梁達(dá)成合作目的，因此，禮品瓷的檔次就顯得尤為重要了。