茄子溫度茄喜高溫，種子發(fā)芽適溫為25攝氏度-30攝氏度，幼苗期發(fā)育適溫白天為25攝氏度-30攝氏度，夜間15攝氏度-20攝氏度，15攝氏度以下生長緩慢，并引起落花。低于10攝氏度時(shí)新陳代謝失調(diào)。

    光照：茄對光照時(shí)間強(qiáng)度要求都較高。在日照長、強(qiáng)度高的條件下，茄子生育旺盛，花芽質(zhì)量好，果實(shí)產(chǎn)量高，著色佳。

    水分：茄形成以前需水量少，茄子迅速生長以后需要水多一些，對茄收獲前后需水量大，要充分滿足水分需要。茄子喜水又怕水，土壤潮濕通氣不良時(shí)，易引起漚根，空氣濕度大容易發(fā)生病害。

    土壤：適于在富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥能力強(qiáng)的土壤中栽培。茄子對氮肥的要求較高，缺氮時(shí)延遲花芽分化，花數(shù)明顯減少，尤其在開花盛期，如果氮不足，短柱花變多，植株發(fā)育也不好。在氮肥水平低的條件下，磷肥效果不太顯著，后期對鉀的吸收急劇增加。

    切實(shí)加強(qiáng)田間管理，科學(xué)預(yù)防常見病蟲害。 茄子種植易發(fā)病蟲害，田間管理對產(chǎn)出水平至關(guān)重要。茄子嫁接：⑺嫁接：劈接（切接）法：待砧木苗長到5-6片葉時(shí)嫁接。近年來，綿疫病、黃萎病、灰霉病、蚜蟲、紅蜘蛛等病蟲害時(shí)有發(fā)生，往往具有發(fā)展迅速、損失明顯等特點(diǎn)，給生產(chǎn)造成不利影響。建議生產(chǎn)者在種植過程中切實(shí)加強(qiáng)田間管理，在常年種植地塊積極實(shí)行輪作，種植前及時(shí)對種子和苗床消毒處理，采用砧木嫁接育苗，施足底肥，及時(shí)追肥，注意排水，及時(shí)清理雜草落葉，增設(shè)防蟲網(wǎng)，減少蟲源。遇到病蟲害，做到對癥下藥、科學(xué)用藥、精準(zhǔn)施藥，避免因病蟲害造成較大損失。

    受種植與上市季節(jié)性規(guī)律影響，茄子年內(nèi)價(jià)格一般呈現(xiàn)“V”型波動(dòng)。2016年年初茄子價(jià)格大幅上漲，帶動(dòng)價(jià)格總體水平明顯上升，全年平均批發(fā)價(jià)格達(dá)到每公斤3.85元，為2009年以來高值，同比上漲7.0%。為了防止苗期猝倒病廈立枯病，除注意維持適宜的夜間土溫外，也可用“五代臺(tái)劑”進(jìn)行土壤消毒，每平方米苗床用消毒土8-9g．與床土拌均，用藥后應(yīng)適當(dāng)增加水量，防止藥害，床土應(yīng)肥沃，不易過干。2016年茄子年內(nèi)月度間價(jià)格極差達(dá)到每公斤5.1元，標(biāo)準(zhǔn)差達(dá)到每公斤1.7元，均為近5年來蕞大值，波動(dòng)幅度有所加強(qiáng)。

    從2016年月度走勢看：受寒潮天氣影響，1-3月份茄子批發(fā)價(jià)格同比漲幅均在10%以上，2月份批發(fā)價(jià)格突破每公斤7元，達(dá)到2009年以來蕞高峰，3月份價(jià)格同比漲幅達(dá)到36.7%。4-8月份隨著氣溫回暖，茄子上市量明顯增加，市場價(jià)格快速回落，同比均下跌，6月份價(jià)格同比跌幅蕞大，達(dá) 15.8%。由于在采摘、篩選、運(yùn)輸和交易中容易變質(zhì)腐壞，茄子的損耗量相對較大。9-11月份之后，天氣轉(zhuǎn)冷，露地生產(chǎn)減少，北方部分產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)入設(shè)施生產(chǎn)，茄子供給逐漸減少，價(jià)格轉(zhuǎn)為上漲，同比持續(xù)上漲。