餐飲食材配送——廣東膳道食品科技有限公司是專門做食材配送系統(tǒng)、生鮮食材配送服務方案的。

目前，隨著時代的發(fā)展，越來越多的企事業(yè)單位將單位食堂承包給餐飲管理公司進行化管理。這一做法無疑是正確的，也是更加有效的經(jīng)營管理模式。無論是自己管理還是由的餐飲管理公司管理，食材配送工作是其中的一個重要環(huán)節(jié)，一旦出現(xiàn)差錯，甚至會影響到全局的發(fā)展。

對小一點的單位食堂，幾十個人上百人吃飯，也許沒那么講究，即使操作不當也不會造成多少損失。就連食材配送這一環(huán)節(jié)也沒有太多管理，但是，如果是大型企事業(yè)單位，幾百人甚至幾千人的大公司，一旦在一些小問題上出了問題，尤其是在配菜方面，實在是牽一發(fā)而動全身。

從目前的市場來看，食堂承包的企業(yè)并不多，但能真正承擔責任、能提供化、科學化餐飲管理的公司卻寥寥無幾。作為國內(nèi)餐飲企業(yè)，上海源甲餐飲經(jīng)營多年，擁有一支的團隊，多年來積累了豐富的管理經(jīng)驗，經(jīng)過多年的發(fā)展，已成長為國內(nèi)最受顧客青睞的一家餐廳承包、餐飲管理公司。源甲餐飲能提供更加科學的餐飲管理解決方案，在食材配送、蔬菜配送等各個環(huán)節(jié)更是無關緊要。

而在原料配送方面，源甲餐飲始終以客戶為，在充分保證原料安全準時的前提下，提供更加貼心、的服務。正是由于有一支化的隊伍，才能從各方面地管理食堂，從而讓企事業(yè)單位的員工吃得更安心。

原料配送事關重大，在越來越多的企事業(yè)單位想承包食堂的大環(huán)境下，希望您找一家靠譜的餐飲管理公司，而源甲餐飲正是您合適的選擇。

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當前餐飲業(yè)管理者在許多領域都有成功的案例，因此，在承包食堂的過程中，可以借鑒成熟的承包經(jīng)驗。在食堂承包領域，許多承包工作與其他領域有相似之處，有許多經(jīng)驗可以相互借鑒。在餐飲管理領域，衛(wèi)生服務等方面表現(xiàn)不穩(wěn)定，需要對這類情況給予更多的關注，投入大量的時間精力，以提高食堂整體承包衛(wèi)生和服務質(zhì)量。

提前考慮一些食堂的規(guī)模以及就餐人數(shù)，在簽訂合同時要提前考慮，這樣才能提高餐飲管理者對服務對象的認識，更好地為他們服務。許多餐飲行業(yè)承包商的經(jīng)濟實力較弱，所以面對合同規(guī)模較大的食堂工程，無法提供令人滿意的服務，因此需要事先了解飯店，關于其他細節(jié)還需進一步商討，以免耍賴的情況。

與整體承包模式相比，許多餐飲管理采用半承包方式，如利用現(xiàn)有的食堂或廚房設備等，進行承包工作，面對這種情況，食堂承包商的壓力較小，可以利用現(xiàn)有的場地或工具承包食堂。與整體承包方式相比，食堂承包模式對食堂承包商的壓力更小。

至于食堂承包的半承包方式，可謂是為承包商提供了一些人員，如清潔工等。這樣可以大大減輕承包商的責任和壓力，更好地為食堂提供承包服務。許多餐廳的承包商主要是負責烹飪的，所以在原料采購等方面的投入較少。在其它方面，食堂承程中，需要加大對服務的投入，餐飲管理也是為食品承包商提供良好的餐飲服務。

對于承包食堂的一些費用或其他方面的伙食費用需要提前協(xié)商，避免消費后不付款的情況，給餐飲管理者帶來了經(jīng)濟壓力。有些承包商在結款方式時，主要采用每月結款或半年結款等方式，對于結算方式可以提前與服務商協(xié)商。

眾所周知，不新鮮的蔬菜里還含有大量的亞，如果吃了不新鮮的蔬菜，就會對人體造成很大的影響。為確保食堂蔬菜新鮮、衛(wèi)生，越來越多的企事業(yè)單位選擇與配送公司合作，為員工提供新鮮蔬菜。

多年來，公司自建蔬菜農(nóng)場，保證所有松江食品的配送產(chǎn)品均來自無污染地區(qū)，天然有機，健康安全。所有配送產(chǎn)品都經(jīng)過人員的仔細清洗，確保在松江食材配送前無殘留。為保證松江原料經(jīng)銷產(chǎn)品的安全，公司更設立了專營的原料倉庫，倉庫經(jīng)過嚴格消毒，確保了產(chǎn)品的細菌污染。庫房24小時由清潔工人不間斷地清理，衛(wèi)生死角保持清潔。另外，配料分配工具、松江食材配送周轉(zhuǎn)箱都經(jīng)過嚴格的紫外線消毒處理，公司定期更換配送工具及周轉(zhuǎn)箱，確保所有與蔬菜接觸的物品無污染。