酒架的設(shè)計(jì)與酒窖息息相關(guān)：

每一款紅酒都有自己的口感，就像是我們生活中的酒窖設(shè)計(jì)一樣，不同的酒窖風(fēng)格需要的酒架也會(huì)有所不同。人們喜歡把自己的家里設(shè)計(jì)成酒窖的樣子，因?yàn)楹苡形鞣降臍庀?，顯得生活更有格調(diào)。更何況是那些鐘愛紅酒的朋友們，肯定不會(huì)錯(cuò)過給自己家里安置一個(gè)酒窖。我們經(jīng)常問到的一個(gè)問題是，“我可以把酒窖放在家里任何一個(gè)地方嗎。

酒窖的風(fēng)格完全取決于酒架的設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)約即是流行的今天，生活也不難看出人們趨于簡(jiǎn)約的造型和裝修風(fēng)格。而對(duì)于酒窖的要求也是如此，那么酒架的設(shè)計(jì)越是大方得體越是給人一種簡(jiǎn)約的流行美，鑄造西方優(yōu)雅的空間感很重要。而且不同顏色酒窖風(fēng)格不同 適合的才是。我們提供多樣化的酒柜外觀和款式、顏色供客戶選擇，相信每位主人都能找到自己青睞的一款實(shí)木酒柜產(chǎn)品。

酒窖的面積直接影響了酒架的形態(tài)。一款適合的酒架才是能夠給房間增添優(yōu)雅的氣息，對(duì)于大戶型的酒窖，可以選用立面式的設(shè)計(jì)，給房間增加了一種空間感，不會(huì)顯得太空曠。如果是小戶型的也不要緊，一個(gè)小角落就做夠了。迷你倉(cāng)擁有先進(jìn)的恒濕溫控制，溫度全年保持在15~20攝氏度，濕度全年保持在40%~60%，能為您的愛酒提供適合的儲(chǔ)存環(huán)境。只要?jiǎng)偤梅畔乱粋€(gè)獨(dú)立的網(wǎng)格酒架，同樣可以增添酒窖的氣氛。

酒架的設(shè)計(jì)完全符合酒窖的需要。酒架本身就用來存放葡萄酒的，在恒定的溫度和恒定的濕度下，才是適應(yīng)紅酒儲(chǔ)存的條件，這些對(duì)酒架來說都是輕而易舉的事情。對(duì)喜好收藏紅酒的朋友來說，紅酒架讓收藏的夢(mèng)變得完整。

酒架的設(shè)計(jì)完全都是按照現(xiàn)代人的生活要求來制定的，讓紅酒充滿的生活，更讓酒窖填充在每個(gè)人的家里，帶來不一樣的優(yōu)雅與品質(zhì)享受。

酒窖的儲(chǔ)存溫度對(duì)葡萄酒的重要性

你知道嗎？高溫是葡萄酒的！葡萄酒常常因存放在過高溫度環(huán)境下而產(chǎn)生缺陷，如果溫度超過30°C，不到18個(gè)小時(shí)，葡萄酒的香氣就會(huì)被氧化，光澤也會(huì)喪失，顏色更會(huì)變成棕色。如果氣溫高達(dá)39°C時(shí)，6個(gè)小時(shí)后酒質(zhì)會(huì)發(fā)生損壞，從而徹底毀掉一瓶好酒。

      葡萄酒行業(yè)有一個(gè)專門的術(shù)語——馬德拉化（maderization）來描述，其意為“熱破壞”，指的是葡萄酒在高溫環(huán)境下變質(zhì)的過程，其中明顯的后果就是葡萄酒的甜度會(huì)增加。高溫還會(huì)令瓶中的空氣膨脹，進(jìn)而將瓶塞頂起，這種現(xiàn)象叫“頂塞”，往往會(huì)造成封口不嚴(yán)，導(dǎo)致葡萄酒被氧化。酒窖里面的溫度和濕度也是有要求的，因?yàn)樗械陌灼咸丫埔约凹t酒都應(yīng)該被儲(chǔ)藏在12-15攝氏度、濕度大約70%的環(huán)境中，不確定的溫度變化以及忽冷忽熱的溫度會(huì)使葡萄酒的口感和保鮮度都大打折扣。

      一般葡萄酒在炎熱高溫的夏季，常溫下直接開瓶飲用，酒精會(huì)快速揮發(fā)，掩蓋其他香氣的芳香性，同時(shí)帶來強(qiáng)烈的刺鼻感，放大葡萄酒的缺陷，從而降低了品鑒的愉悅感。 從味覺上來講，適宜的溫度能更好的提升葡萄酒的口感。高溫時(shí)，味蕾對(duì)甜味的敏感性更強(qiáng)，低溫時(shí)，味蕾對(duì)酸味的敏感性更強(qiáng)，這就是為什么熱果汁比冰鎮(zhèn)果汁更甜的原因?？墒窃谔暨x燈的情況下要分外當(dāng)心，由于紅酒有別于別的酒，它十分柔嫩，必須人們仔細(xì)關(guān)愛，要防止光線照射，以防導(dǎo)致紅酒的霉變。

建立夢(mèng)想酒窖的技巧根據(jù)房屋條件，選擇合適的地點(diǎn)。打造一個(gè)私人酒窖首先取決與你的房屋條件。

1.定義空間

如果你有獨(dú)立的別墅，把酒窖建在地下室是不二之選，而且，你可以在客廳里鑿一個(gè)通往酒窖的入口，在不經(jīng)意的時(shí)候向你的貴賓展示你豐富的藏品，如此鬼斧神工的創(chuàng)意一定會(huì)令你的客人驚嘆不已。如果你想把酒窖建在公寓里，利用儲(chǔ)藏室的空間是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)閮?chǔ)藏室一般遠(yuǎn)離陽光，這可能是嬌嫩的葡萄酒得以陳年的因素之一。而同時(shí)對(duì)于天花板和墻面的漆料選擇方面，我們盡量選擇一些具有防潮性能的。

2.確定所需容量

我們的酒窖主要是放在酒架上面的，換而言之就是我們的酒是放在墻上的，所以存酒量的多少我一不應(yīng)該按照地面的面積來算，我們要以客戶家墻面的面積來計(jì)算，通常一平米的墻面（或者說酒架）可能存放70支-80支左右的葡萄酒，可想而之，地面面積100平米的酒窖，它的存酒量是在10000支以上啦。通常家庭的酒窖面積控制在10-30平米之間就足夠了。在歐美國(guó)家，大大小小、形形色色的酒窖隨處可見，已經(jīng)成為一個(gè)家庭必備的空間。

3.選擇樣式

酒窖設(shè)計(jì)不僅可以起到裝飾的作用，還可以起到提升房間檔次的作用。喝酒喝的是一種品位，所以懂得酒的人都會(huì)給自己的紅酒準(zhǔn)備一個(gè)酒窖，紅酒架自然也是一種品位和地位的象征。整個(gè)房間有了紅酒架之后，自然會(huì)有種歐美風(fēng)情，看起來就像是上層社會(huì)的房間。