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西點(diǎn)冷柜品牌
使用商用冷藏柜時(shí)應(yīng)盡量減少開門次數(shù),防止冷量流失。應(yīng)經(jīng)常注意設(shè)備的運(yùn)行情況,如發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)檢查。對(duì)于冷凝器應(yīng)每三個(gè)月清洗一次,清洗時(shí)應(yīng)切斷電源,然后用壓縮空氣吹沖,當(dāng)冷凝器表面積塵較多時(shí),要用清水沖凈,用清水沖水時(shí)要注意避免弄濕其他電器部件。商用冷藏柜若長期不使用,應(yīng)切斷電源,保持柜內(nèi)清潔、干燥。面團(tuán)冷藏的的溫度,對(duì)氣泡的減少有很強(qiáng)的影響,冷藏的溫度越高,冷藏狀態(tài)的酵母就比較平穩(wěn)的發(fā)酵,基于這個(gè)點(diǎn),氣泡的構(gòu)造的就會(huì)不均一的發(fā)展,因?yàn)槎趸嫉臄U(kuò)散,氣泡的減少就會(huì)變的更顯著。應(yīng)放在使用環(huán)境較好。 應(yīng)盡量減少開門次數(shù)。
7.商用冷柜在不同的季節(jié)制冷效果不同,冷柜內(nèi)裝有補(bǔ)償加熱器及節(jié)電開關(guān),用以在冬季對(duì)柜體加熱,適當(dāng)提高柜溫,以解決冬季環(huán)境溫度低,溫控器不易動(dòng)作使壓縮機(jī)啟動(dòng)運(yùn)行的問題。冬季若此開關(guān)未合上,就可能出現(xiàn)制冷效果變差現(xiàn)象。
8.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn),冷柜電壓允許波動(dòng)的范圍是187V至242V。電源電壓不足或插頭與插座接觸不良這兩種情況都可能使加至商用冷柜的電壓低于工作電壓,而使冷柜不啟動(dòng)或啟動(dòng)頻繁。當(dāng)電壓波動(dòng)過大時(shí),不要使用。