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冰島普洱茶亂象的緣由
今年普洱茶的混亂讓我想起了冰島古普洱茶樹的混亂。首先,很難找到冰島普洱茶的真相。其次,由于近年來古冰島普洱茶的價(jià)格甚至超過了老一代,它已經(jīng)成為貴的茶葉產(chǎn)品之一。你敢說你喝了真正的冰島普洱茶嗎?早在2014年,冰島古茶樹的價(jià)格已經(jīng)飆升至18000元/公斤。今年,冰島古村落的價(jià)格高達(dá)35000-40000元。在拍賣會(huì)上,茶樹已經(jīng)賣了20多萬元。冰島茶很貴。當(dāng)市場上滿是冰島茶時(shí),冰島發(fā)生了變化,越來越多的普洱茶玩家、粉絲和游客涌向這個(gè)看起來仍然相當(dāng)偏遠(yuǎn)的山村。模糊的古樹茶不是用畝來衡量的,而是用樹來衡量的。細(xì)心的茶葉愛好者會(huì)發(fā)現(xiàn),許多品牌已經(jīng)在冰島茶葉做了大量的營銷。但是在冰島的老村子里,甚至在扶南、諾武、巴達(dá)維和邊境地區(qū)都沒有基地,這些地方仍然被認(rèn)為是冰島茶的真正產(chǎn)地。冰島的混亂,如西湖龍井。然而,西湖龍井的源頭管理仍然非常規(guī)范。除了終端銷售混亂之外,冰島茶在源頭就已經(jīng)混亂不堪。那些古老的茶樹是農(nóng)家的搖錢樹。誰有幾棵古老的茶樹,茶商們常常會(huì)在心里知道這樣那樣的家庭的茶樹已經(jīng)被某個(gè)公司或業(yè)主租用或承包了。但是對(duì)于普通游客來說,你怎么知道那些茶樹背后的故事呢?冰島茶充滿了商品,這是不爭的事實(shí)。當(dāng)我次接觸普洱茶時(shí),我的朋友邀請(qǐng)我喝他所謂的冰島茶。喝完之后,他對(duì)我說:這種茶1200塊/蛋糕是冰島古老村莊周圍的茶,不是真正的冰島。這種現(xiàn)象在生活中應(yīng)該很常見,很多企業(yè)都在玩這種擦邊球。在茶山購買原料時(shí),初學(xué)喝茶的人在這個(gè)階段不可避免地會(huì)喝很多茶。很難找出問題是出在源頭還是出在結(jié)尾。冰島茶價(jià)格昂貴的現(xiàn)象是近幾年才形成的。冰島茶過去常與臨滄茶或勐庫茶混合。2003年,一些茶葉愛好者擁有了一批約2噸的冰島純?cè)?,被蒙庫的一家茶葉廠壓制,并獨(dú)立成名。此后,韓國和臺(tái)灣的一些茶商非常喜歡冰島茶,冰島茶也借此機(jī)會(huì)發(fā)展起來。
冰島普洱茶特點(diǎn)
冰島古老的茶樹歷史悠久。據(jù)相關(guān)史料記載,明代成化二十一年,冰島及其附近地區(qū)種植了茶樹。經(jīng)過幾代人的馴化和自然體驗(yàn),古老的冰島茶不斷孕育和形成。
?冰島的古樹茶有高大的長葉茶樹。在自然生長條件下,樹高可達(dá)8.2米,樹寬4.6米,樹直立,樹干明顯。葉子非常大,長橢圓形。葉子是綠色的,略帶黃色,有光澤,微微凸起,柔軟。嫩芽黃綠色,多毛。
冰島茶味道持久甘甜,湯色鮮艷,葉底柔軟勻稱。與沙巴的“老板張”相比,它的甜味更濃、更細(xì)膩,牙齒也更明顯。冰島茶湯色澤均勻明亮,清澈,濃如油,杯壁有明顯的縫隙。冰島茶的味道有點(diǎn)苦,有點(diǎn)甜,有很多變化,嘴唇和牙齒上還有余香。飲用后,杯中的蜂蜜很稠,不能長時(shí)間分散。小青柑普洱茶,陳皮普洱茶的簡稱,屬于普洱茶的一種,普洱茶也屬于紅茶。喝了10個(gè)泡泡后,葉子底部仍然有更多的香味。
冰島茶和其他茶的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是促進(jìn)液體生產(chǎn)的速度。今天,沒有必要質(zhì)疑冰島和冰島的五寨在勐庫茶區(qū)乃至整個(gè)普洱茶區(qū)的名氣和影響。在正常情況下,冰島茶將在3-5秒內(nèi)帶來促進(jìn)液體生產(chǎn)的感覺和體驗(yàn),而其他茶則茶則不能,即使它更快,也需要10秒以上。由于個(gè)體差異,一些人可能會(huì)在3秒鐘內(nèi)感覺到冰島茶中體液的產(chǎn)生,而另一些人可能會(huì)更慢。此外,當(dāng)我次接觸冰島茶時(shí),我對(duì)體液產(chǎn)生的敏感性是不同的。我可以立即發(fā)現(xiàn)有一個(gè)培養(yǎng)的過程。在一段時(shí)間的頻繁飲酒后,會(huì)出現(xiàn)臉頰根部(腮腺部分)輕微麻木的感覺,然后體液的快速產(chǎn)生會(huì)擴(kuò)散到整個(gè)口腔,導(dǎo)致“欣欣向榮”的感覺。
幾個(gè)世紀(jì)以來,冰島古老的茶樹保存了云南的熱情,經(jīng)歷了許多滄桑。例如,7542是一個(gè)75年的配方,平均有4個(gè)等級(jí)的綠茶,由勐海茶廠生產(chǎn)。醉在向上的堅(jiān)持和在向下的深度終變成了苦澀和甜蜜。冰島茶是醉的珍貴的云南普洱茶之一,也是勐庫茶的一個(gè)很好的產(chǎn)品。在普洱收藏圈中,有一種說法是“半張為王,冰島為后”。l對(duì)是非常l的物品,值得收藏。
帶你了解“勐海味”普洱茶的集大成者
在云南的許多地方都發(fā)現(xiàn)了的大茶樹。思茅地區(qū)鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣有一棵有3000年歷史的“茶樹”。西雙版納傣族自治州勐??h的南諾山有一棵種植了800多年的“茶樹”。東與景洪市的勐龍鎮(zhèn)接壤,南與西與緬甸接壤,西北與羅達(dá)鎮(zhèn)接壤,東北與勐臘鎮(zhèn)為鄰。這些幸存的茶王是云南茶發(fā)展的悠久歷史的有力證據(jù)。然而,云南普洱茶,作為歷代的貢品,具有醇香爽口、香氣濃郁的特點(diǎn)。過去,人們習(xí)慣用普洱茶作為云南茶的通稱,即所有產(chǎn)自云南的茶都被稱為“普洱茶”。八角亭茶業(yè)是云南普洱十大名茶品牌之一,是云南的全國l-camp茶廠。八角亭普洱茶是云南黎明茶廠的品牌(注冊(cè)商標(biāo)),成立于1995年初。在過去的20年里,其穩(wěn)步發(fā)展的制茶技術(shù)贏得了良好的市場聲譽(yù)。然而,八角亭普洱茶醉成功的主要原因是其獨(dú)特的“勐海風(fēng)味”,屬于布朗家族。布朗山位于云南省西雙版納勐??h南部,靠近中緬邊境,海拔1600米以上。它屬于南帶高原季風(fēng)氣候區(qū)。冬天沒有嚴(yán)寒,夏天沒有酷暑。一年只有旱季和雨季。雨量充沛,土地肥沃,有利于茶樹的生長和養(yǎng)分的積累。同時(shí),它也是的普洱茶產(chǎn)地,擁有9505畝栽培古茶園資源,全部為普洱茶品種。這是古茶園保留得比醉更多的地方之一。它的特點(diǎn)是大醉、肥而壯,顯示出細(xì)毛和更多的絨毛,口感醇厚,苦而苦,回甜快,底部有黃綠色的葉子。茶富含氣體,有很強(qiáng)的身體感覺,有很大的潛在老化。這是普洱茶愛好者的愛。茶花強(qiáng)壯而霸道?!袄杳髌斩钡脑鲜呛置骸?诟泻茫铓庾?,體感強(qiáng),有很大的延緩衰老的潛力。芭蕉亭產(chǎn)自茶區(qū)的茶葉占其產(chǎn)品的80%以上,富有魅力。這是勐海茶區(qū)的縮影。它還憑借經(jīng)典的“勐海風(fēng)味”植根于茶業(yè),其赤褐色的血液贏得了老茶友的青睞。美味醇厚的茶湯更令人難忘。