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武漢智味來創(chuàng)新科技股份有限公司是一家專注于“互聯(lián)網(wǎng) ”新型智能炒菜機器人研究開發(fā),生產(chǎn)銷售并提供相關(guān)服務的科技型企業(yè)。公司產(chǎn)品的應用涵蓋多個領(lǐng)域,客戶遍布全國范圍內(nèi)的家庭、學校、酒店、企業(yè)和便利店等用戶,是智能炒菜機器人的先鋒企業(yè)。
2008年烹飪機器人愛可應邀參加“全軍現(xiàn)代化后勤裝備展”;公司接受鳳凰衛(wèi)視《對話機器人烹飪》專訪;2009年烹飪機器人愛可應邀參加“第二屆中國成都國際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)節(jié)”2010年應邀參加上海世界博覽會,、、等蒞臨參觀考察;副攜黃華華、王榮、許勤以及國家各部委領(lǐng)導視察繁興科技;2011年產(chǎn)品正式上市批量試銷
炒菜機,是現(xiàn)在科技產(chǎn)品,是新一代微電腦操控智能烹飪設(shè)備,設(shè)備主要是方便,簡單的操作,無油煙。炒菜機不僅能自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能,輕松實現(xiàn)了做飯過程的自動化和趣味化。
工業(yè)機器人按程序輸入方式區(qū)分有編程輸入型和示教輸入型兩類。編程輸入型是將計算機上已編好的作業(yè)程序文件,通過RS-232串口或者以太網(wǎng)等通信方式傳送到機器人控制柜。示教輸入型的示教方法有兩種:一種是由操作者用手動控制器(示教操縱盒),將指令信號傳給驅(qū)動系統(tǒng),使執(zhí)行機構(gòu)按要求的動作順序和運動軌跡操演一遍;另一種是由操作者直接領(lǐng)動執(zhí)行機構(gòu),按要求的動作順序和運動軌跡操演一遍。在示教過程的同時,工作程序的信息即自動存入程序存儲器中在機器人自動工作時,控制系統(tǒng)從程序存儲器中檢出相應信息,將指令信號傳給驅(qū)動機構(gòu),使執(zhí)行機構(gòu)再現(xiàn)示教的各種動作。示教輸入程序的工業(yè)機器人稱為示教再現(xiàn)型工業(yè)機器人。
熟炒熟炒原料必須先經(jīng)過水煮等方法制熟,再改刀成片、絲、丁、條等形狀,而后進行炒制。熟炒的調(diào)料多用甜面醬、黃醬、醬豆腐、豆瓣辣醬等。熟炒的主料無論是片、絲、丁,其片面厚,絲要粗,丁要大一些。生炒生炒又稱火邊炒,以不掛糊的原料為主。先將主料放入沸油鍋中,炒至五、六成熟,再放入配料,配料易熟的可遲放,不易熟的與主料一齊放入,然后加入調(diào)味,迅速顛翻幾下,斷生即好。這種炒法,湯汁很少,清爽脆嫩。如果原料的塊形較大,可在烹制時兌入少量湯汁,翻炒幾下,使原料炒透,即行出鍋。放湯汁時,需在原料的本身水分炒干后再放,才能入味。