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國內(nèi)真空包裝機(jī)發(fā)展良好
我國發(fā)展較快的可以說是真空包裝機(jī)行業(yè),自動化、智能化等于一些先進(jìn)技術(shù)的出現(xiàn)讓其具有更加廣闊的發(fā)展前景。我國是真空包裝機(jī)設(shè)備生產(chǎn)增長快的國家,隨著市場的變化,國內(nèi)真空包裝機(jī)械也在不斷成長中。雖然國內(nèi)真空包裝機(jī)廠家中能進(jìn)行專業(yè)研究開發(fā)的廠家很少,但在不斷努力下包裝機(jī)械也取得了不錯(cuò)的業(yè)績,特別是啤酒、灌裝設(shè)備高速、成套、自動化程度高,可靠性好。
真空包裝機(jī)械行業(yè)如何加大自主創(chuàng)新步伐
真空包裝機(jī)械行業(yè)到現(xiàn)在為止,已經(jīng)有幾十年的發(fā)展,品種也在逐漸增多。根據(jù)社會中真空包裝的需求,不斷努力鉆研開發(fā)新型包裝設(shè)備。隨著全球科技的發(fā)展,真空包裝機(jī)行業(yè)如何跟上甚至超越發(fā)達(dá)國家,如何加大自主創(chuàng)新步伐,是我國現(xiàn)今亟待解決的難題。真空包裝機(jī)就是指在包裝袋盛裝產(chǎn)品后,對包裝產(chǎn)品進(jìn)行抽真空的機(jī)械。制作包裝袋的材料很多,鋁膜、復(fù)合材料等,而包裝容器的形態(tài)及物理性能也各不相同,因此,所采用的包裝形式及包裝設(shè)備也不一樣。力爭在短時(shí)間內(nèi)開發(fā)出一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)和水平的產(chǎn)品,是擺在我國食品包裝機(jī)械企業(yè)面前的緊迫任務(wù)。
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個(gè)重要功能是防止食
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個(gè)重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì),此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì),保持其色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值。本公司憑借高質(zhì)量的產(chǎn)品,寧可為價(jià)格解釋一陣子,也不為質(zhì)量道歉一輩子的服務(wù)為宗旨。穩(wěn)定的使用表現(xiàn),完善、細(xì)致、快捷的售后服務(wù)贏得了廣大客戶的信賴,目前已形成遍布全國各省會城市及使用密集區(qū)的產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)。
真空充氣包裝的主要作用
真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價(jià)值。另外,有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品,易結(jié)塊食品,易變形走油食品,有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后,包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng),能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。