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白鵝自動(dòng)屠宰線的價(jià)格白鵝自動(dòng)屠宰線的價(jià)格
白鵝自動(dòng)屠宰線的價(jià)格家禽屠宰流水線 家禽屠宰設(shè)備主要包括:流水線鏈條,流水線滑架,流水線道軌,流水線掛鉤!是一款中大型殺雞廠專用的鏈條
式流水線設(shè)備,一般的屠宰流水線都是由好多配件組裝而成,流水線一般都按米來(lái)算價(jià)格的!
家禽屠宰流水線 家禽屠宰設(shè)備公司研制開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品有:雞、鴨、鵝、兔自動(dòng)宰殺成套設(shè)備(A字型立式脫毛機(jī)、臥式脫毛機(jī)、噴淋松毛機(jī)、浸燙池、螺旋預(yù)冷機(jī)、禽 籠清洗機(jī)、電暈機(jī)等),輔助設(shè)備(剝胗機(jī)、自動(dòng)洗鉤機(jī)、雞爪脫皮機(jī)、分割機(jī)、輸送帶等),也可按用戶要求設(shè)計(jì)制造專業(yè)屠宰設(shè)備
宰雞設(shè)備屬于食品類(lèi)的機(jī)械,要時(shí)常保證宰雞設(shè)備的干凈清潔,為了方便大家的了解 雞屠宰流水線批發(fā),下面一起看一下宰雞設(shè)備的消毒都有哪些要求:
1.必須完備消防措施在宿舍、輔料庫(kù)、辦公室、分娩車(chē)間及各附屬?gòu)S房。
2.要求宰雞設(shè)備安裝渦輪風(fēng)機(jī)時(shí)進(jìn)風(fēng)口要牢固,預(yù)冷槽需要濾網(wǎng)連接,用高壓尼龍管膠管接口不銹鋼管夾固定支氣管,有較大相對(duì)坡度的車(chē)間地面利于排水,下水道管徑不小于毫米沉淀池和格柵這樣換
雞鴨鵝自動(dòng)脫毛機(jī)設(shè)備特點(diǎn)
1.該設(shè)備適合雞,鴨 雞屠宰流水線,鵝批量自動(dòng)脫毛,能自動(dòng)脫雞,鴨,鵝羽毛.
2.該設(shè)備脫毛高,操作簡(jiǎn)便,禽體破損率低于1% 雞屠宰流水線報(bào)價(jià),時(shí)產(chǎn)500-1000只禽 雞屠宰流水線直銷(xiāo),適合小型雞鴨鵝加工企業(yè)及個(gè)體戶使用.
3.該脫毛機(jī)配套小燙鍋共同使用效果更佳,可連續(xù)作業(yè),.
諸城市朝陽(yáng)機(jī)械有限公司是一家專業(yè)從事、雞、鴨、鵝等屠宰加工線、屠宰設(shè)備制造的廠家,集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、安裝、服務(wù)于一體,擁有先進(jìn)的生產(chǎn)、設(shè)計(jì)、制造和安裝經(jīng)驗(yàn),配備先進(jìn)的計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)(CAD)系統(tǒng),符合國(guó)家畜、禽類(lèi)生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn),可根據(jù)用戶的規(guī)模需求設(shè)計(jì)制造成套屠宰加工線。3、宰殺的品種、重量,生長(zhǎng)年齡,做白條還是做分割,對(duì)設(shè)備制作及宰殺有沒(méi)有特別要求,是否有后期深加工項(xiàng)目計(jì)劃。
雞屠宰工藝流程
一、肉雞屠宰加工工藝流程示意圖
毛雞上掛→水浴式麻電→刺殺→瀝血→燙毛→脫毛→人工清理小毛
↓
雞毛水沖入雞毛收集間
→割爪→轉(zhuǎn)掛→開(kāi)膛→掏內(nèi)臟→割tou→tong體清洗→預(yù)冷→tong體瀝干
內(nèi)臟入內(nèi)臟加工間處理
→tong體上掛→分割→分揀→整理稱重包裝→裝盤(pán)→速凍→裝箱→
冷藏→銷(xiāo)售
冷凍雞塊,就是超市里經(jīng)常見(jiàn)到的冷凍雞腿、雞翅等。和冷凍雞相比,以后冷鮮雞生產(chǎn)流程只是少了去頭、去尾、分解幾個(gè)程序。
我們從di一間車(chē)間看起。
雞到了這里,先驗(yàn)收,接著做宰前檢疫,沒(méi)問(wèn)題的話,拎起兩只腳倒掛起來(lái),工作人員殺好后,瀝雞血,大約6分鐘可以流干。
接著去毛,先扔到水溫58-63℃的燙池里,燙上一會(huì)撈出來(lái),放到橡膠棒里打毛,出來(lái)后,雞全身白凈。
這個(gè)時(shí)候,要開(kāi)始第二道“體檢”——屠體檢疫。合格后的才可凈膛,把雞心、雞肝等內(nèi)臟掏出來(lái);去肺則用更gao端的手段,用機(jī)器真空吸肺。
此時(shí),第三次“體檢”開(kāi)始了,這次是專門(mén)對(duì)內(nèi)臟進(jìn)行再次檢疫,如果內(nèi)臟有問(wèn)題,就說(shuō)明雞有問(wèn)題,整個(gè)流水線都會(huì)停下來(lái)。
合格的話,用高壓水槍噴淋凈膛后的雞,洗得干干凈凈后,去頭進(jìn)冷卻間的冷卻池。
冷卻池里撈出來(lái)后,是第四次“體檢”,這次是復(fù)檢,沒(méi)問(wèn)題的話,就可以在風(fēng)扇下瀝水10分鐘后,進(jìn)行包裝了。
粗粗算了下,一只雞,從活著進(jìn)廠到終進(jìn)冷庫(kù),要花80分鐘。如果一切合格的話,雞就坐上-18℃的冷藏車(chē),送到超市、菜場(chǎng)了。