廚房在使用過(guò)程中都難免會(huì)產(chǎn)生油煙，需注意通風(fēng)問(wèn)題。那廚房怎么做好通風(fēng)？

1、如果是沒(méi)窗戶的房型，那么可以咨詢物業(yè)，是否可以打通墻壁，當(dāng)然一些外墻是不能打的，只能是側(cè)墻，哪怕是開(kāi)一個(gè)不大的窗也可以，但是要聯(lián)系物業(yè)進(jìn)行溝通解決。

2、安裝排氣扇，我們可以安裝強(qiáng)力的排氣扇進(jìn)行內(nèi)外通風(fēng)，當(dāng)然這種排氣扇一定要買質(zhì)量好一點(diǎn)的，要不然更換實(shí)在是麻煩。

3、油煙機(jī)選擇強(qiáng)力的，這樣在炒菜的時(shí)候，油煙不會(huì)亂擴(kuò)散，也不會(huì)弄得滿廚房都是煙氣。

4、采用開(kāi)放式廚房，這個(gè)確實(shí)也是個(gè)不錯(cuò)的辦法，這樣可以和外界直接通風(fēng)，不過(guò)有一點(diǎn)值得注意的是，開(kāi)放式廚房不能安裝tian然氣。

廚房空調(diào)設(shè)計(jì)的一般原則和采用形式

公共建筑中，廚房是很重要的一個(gè)場(chǎng)所。以往的廚房通風(fēng)設(shè)計(jì)，一般只在墻上裝設(shè)數(shù)臺(tái)軸流風(fēng)機(jī)或排氣扇作為排除爐灶油煙的手段。近年來(lái)，廚房設(shè)計(jì)已不僅局限于簡(jiǎn)單的通風(fēng)設(shè)計(jì)，而逐步發(fā)展為通風(fēng)與空調(diào)相結(jié)合的形式。

廚房空調(diào)設(shè)計(jì)的一般原則

廚房空調(diào)系統(tǒng)不宜采用風(fēng)機(jī)盤管系統(tǒng)，因?yàn)閺N房?jī)?nèi)油煙、水蒸氣較多，長(zhǎng)期循環(huán)室內(nèi)污濁空氣勢(shì)必造成油煙附著在盤管表面，使其傳熱系數(shù)大大降低，冷卻效果越來(lái)越差，以致不能使用。廚房空調(diào)系統(tǒng)一般采用直流式空調(diào)系統(tǒng)，它所處理的空氣全部來(lái)自室外，不可用回風(fēng)。洗滌設(shè)備加熱是否正常，噴淋是否有力，盤碟清洗后是否干凈無(wú)水痕等等。

一般說(shuō)來(lái)，影響油煙機(jī)脫排效果的原因是電機(jī)功率、排風(fēng)量、風(fēng)壓、廚房的通風(fēng)條件、風(fēng)力、海拔、建筑物的朝向、公共煙道的設(shè)計(jì)及使用狀況等。

其中電機(jī)功率過(guò)小不可能有好的排煙效果的。但是電機(jī)功率越大也不一定排煙效果就越好，一方面電機(jī)質(zhì)量、渦輪大小及質(zhì)量、風(fēng)道設(shè)計(jì)、籠煙倉(cāng)大小、出風(fēng)口直徑等諸多因素都會(huì)影響電機(jī)的實(shí)際輸出功率；另一方面，排煙效果好壞還與排風(fēng)量、風(fēng)壓等因素密切相關(guān)。

風(fēng)壓的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量單位為“帕斯卡”即Pa，風(fēng)壓決定了煙機(jī)吸排煙的快慢程度，風(fēng)壓越大排煙速度越快。

中式強(qiáng)排煙機(jī)的對(duì)應(yīng)風(fēng)壓一般為350帕，中式普通煙機(jī)對(duì)應(yīng)的風(fēng)壓一般為280帕。