微波加熱設(shè)備運(yùn)用于食品類、中藥材、木料、化工原材料等必須迅速加溫的商品。微波加熱設(shè)備選用電磁能做為電力能源，運(yùn)用磁控管把電磁能變化為微波，立即對(duì)原材料開展非接觸測(cè)量加溫。微波加熱設(shè)備原理：微波是一種無線電波，這類無線電波的能量不但比一般的電磁波大很多，這類人眼看不到的微波，能透過食物達(dá) 5厘米 深，并使食物中的水分也隨著健身運(yùn)動(dòng)，強(qiáng)烈的健身運(yùn)動(dòng)造成了很多的能源，因此食物 ' 煮 ' 熟透。這就是微波爐加溫的基本原理。并且這類微波還很有“個(gè)性化”：微波一遇到金屬材料就產(chǎn)生反射面，金屬材料壓根沒有辦法消化吸收或傳輸它；微波能夠越過夾層玻璃、瓷器、塑膠等絕緣層材料，但不容易耗費(fèi)能量；而帶有水份的食物，微波不僅不可以通過，其能量反倒會(huì)被消化吸收，也有便是用一般爐灶煮食物時(shí)，發(fā)熱量一直從食物外界慢慢進(jìn)到食物內(nèi)部的。而用微波爐烹制，發(fā)熱量則是立即深層次食物內(nèi)部，因此烹制速率比其他爐灶快 4 至 10 倍，熱效達(dá)到 80% 之上，是一種較為理想的食品類熟成設(shè)備。

工業(yè)微波加熱設(shè)備：包括冷卻套,冷卻液供液箱,循環(huán)泵,微槽群復(fù)合相片冷卻裝置和微波加熱裝置,所述微波加熱裝置由加熱腔,磁控管微波發(fā)生器和微波傳送波導(dǎo)構(gòu)成,磁控管微波發(fā)生器安裝在加熱腔內(nèi)部,且磁控管微波發(fā)生器上安裝有微波傳送波導(dǎo),微波加熱裝置上的磁控管微波發(fā)生器上設(shè)有微槽群復(fù)合相片冷卻裝置和冷卻套.該工業(yè)微波加熱設(shè)備其上設(shè)置了由強(qiáng)制空冷助片群,遠(yuǎn)程微結(jié)構(gòu)凝結(jié)器,蒸汽回流管,微槽群復(fù)合相變?nèi)崞?復(fù)合相變微槽群和凝結(jié)液回流管構(gòu)成的微槽群復(fù)合相片冷卻裝置,其能夠迅速的散去磁控管微波發(fā)生器在工作時(shí)產(chǎn)生的熱.

微波加熱原理

微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。他在快速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化，造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng)。此時(shí)，微波的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達(dá)到微波加熱干燥的目的。

微波的基本性質(zhì)通常呈現(xiàn)為穿透、反射、吸收三個(gè)特性。對(duì)于玻璃、塑料和瓷器，微波幾乎是穿越而不被吸收。對(duì)于水和食物等就會(huì)吸收微波而使自身發(fā)熱。而對(duì)金屬類東西，則會(huì)反射微波。

工業(yè)微波高溫?zé)Y(jié)設(shè)備：特別涉及一種工業(yè)微波高溫?zé)Y(jié)設(shè)備,包含機(jī)架,設(shè)置在機(jī)架上的箱體,設(shè)于箱體內(nèi)的微波腔體,設(shè)置在箱體一側(cè)的微波源系統(tǒng),鏈?zhǔn)礁G車輸送機(jī)及窯爐軌道窯車,所述微波腔體由預(yù)熱段,高溫?zé)Y(jié)段,保溫段及冷卻段順序連接,微波腔體設(shè)置有紅外測(cè)溫設(shè)備,微波腔體內(nèi)部設(shè)置有保溫層,所述箱體底板固定有窯車導(dǎo)軌,窯爐軌道窯車設(shè)在窯車導(dǎo)軌上,鏈?zhǔn)礁G車輸送機(jī)設(shè)在窯車導(dǎo)軌進(jìn)口處,所述紅外測(cè)溫設(shè)備和微波源系統(tǒng)與PLC控制系統(tǒng)電連接.本實(shí)用新型工業(yè)微波高溫?zé)Y(jié)設(shè)備可以使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,且溫度均勻,可使物料在各階段均勻受熱或冷卻,改善產(chǎn)品性能,減少能量二次傳遞造成的能耗損失,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫.