磷酸三鈣

文名稱:磷酸三鈣

    別名:磷酸鈣

    分子式:Ca3(PO4)2

    分子量:310.18

    CAS:7758-87-4

物理性質(zhì)

    外觀與性狀:白色、無臭、無味的晶體或無定形粉末。

    熔點(diǎn)(℃):1670

    溶解性:不溶于水，不溶于乙醇、yi酸，溶于酸。

用途：

    磷酸三鈣是一種安全的營養(yǎng)強(qiáng)化劑，主要添加在食品中強(qiáng)化鈣的攝入，也可用于預(yù)防或治liao鈣缺乏的癥狀。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結(jié)劑、 PH 值調(diào)節(jié)劑，緩沖劑等。

操作注意事項:

      密閉操作，注意通風(fēng)。操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩。避免產(chǎn)生粉塵。避免與酸類接觸。搬運(yùn)時輕裝輕卸，防止包裝破損。配備泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。

儲存注意事項:

     儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。應(yīng)與酸類分開存放，切忌混儲。儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。

食品磷酸三鈣是營養(yǎng)強(qiáng)化劑，添加在食品中強(qiáng)化鈣的攝入，也可用于預(yù)防或zhi療鈣缺乏的癥狀。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結(jié)劑、 PH 值調(diào)節(jié)劑，緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑(分散劑)，奶粉、糖果，布丁、調(diào)味品、肉類的添加劑，動物油精煉助劑，酵母食料等。

微囊包埋磷酸三鈣，人體jia鈣源之一

由西班牙Lipofoods公司生產(chǎn)的微囊包埋鈣(LIPOCAL)，是一種以磷酸三鈣為原料，經(jīng)過超細(xì)粉碎后，再用卵磷脂包裹成直徑為3-5微米的微jiao囊的一種鈣制品。

磷酸鈣

歐歐新貨供應(yīng)磷酸鈣   主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、等。

磷酸鈣與磷酸氫鈣鑒別

實驗原理:磷酸鈣難溶于水，磷酸氫鈣微溶于水，其水溶液呈微堿性實驗用品及試劑:燒杯、玻璃瓶、試管、石蕊試劑、酚酞、PH試紙

實驗步驟:

1.分別取磷酸鈣和磷酸氫鈣少量，加入燒杯中，加少量水，充分溶解。

2.在兩個燒杯中分別滴加酚酞

實驗現(xiàn)象:一個燒杯中液體變紅，是磷酸氫鈣，另一燒杯不變色，是磷酸鈣。

結(jié)論:磷酸鈣難溶于水，磷酸氫鈣微溶于水，其水溶液呈微堿性。

濟(jì)南歐都新材料科技有限公司主業(yè)生產(chǎn)磷酸鈣

在食品工業(yè)中用作抗結(jié)劑、酸度調(diào)節(jié)劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、增香劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定:可用于小麥粉，使用量為0.03g/kg;固體飲料，8.0g/kg;油炸薯片，2.0g/kg。作為水分保持劑可用于面粉中。FAO/WHO規(guī)定:作為抗結(jié)劑可用于葡糖粉、蔗糖粉，用量為15g/kg(單獨(dú)或與其他抗結(jié)劑合用，不存在淀粉);奶粉、奶油粉，為5g/kg(單獨(dú)或與其他穩(wěn)定劑合用，以無水物計);用于自動售貨機(jī)時，奶粉，10g/kg，奶油粉1g/kg(單獨(dú)或與其他抗結(jié)劑合用);湯和羹，15mg/kg(單獨(dú)或與硬脂酸酯及二氧化硅合用，指脫水產(chǎn)品);可可粉和含糖可可粉，10g/kg(單獨(dú)或與其他抗結(jié)劑合用，含糖可可粉僅用于自動售貨機(jī))。作為穩(wěn)定劑等可用于淡煉乳、甜煉乳、稀奶油，用量為2g/kg(單用)、3g/kg(與其他穩(wěn)定劑合用)，均以無水物計。用于加工干酪為9g/kg(總磷酸鹽，以磷計)。本品尚可作為鈣元素強(qiáng)化劑，用于餅干、面包等，其用量對谷類粉為3g/kg，固體飲料為20g/kg，均以元素鈣計。