柜是品牌產(chǎn)品銷售必不可少的一項陳列展示。要想樹立品牌形象，讓消費者對企業(yè)品牌留下良好的視覺感受，企業(yè)需要為自己的產(chǎn)品度身定做展柜。展柜設計有以下幾個關鍵點：

    首先：展示的地點要確定，商場、酒店，還是櫥窗專柜，或者專賣店，不同的展示終端對于展柜設計的要求是不同的。不同的展示環(huán)境所能提供的場地范圍、面積大小也不一樣，要根據(jù)實際情況來整理設計思路。

    第二，展柜的預算要有確定的范疇。不能既要馬兒跑，又要馬兒不吃草，天下沒有那么好的事兒?；ㄉ俚腻X，辦多的事兒在大多數(shù)情況下只能是一個理想。還是現(xiàn)實一點，有多少預算，設計師就給你在這個預算范疇中進行設計。

   第三，展示柜制作材料的確定。這其實也是跟第二項緊密相關的，什么樣的預算配套使用什么樣的材料，一對一的事兒。

    商用展示柜是市場經(jīng)濟的產(chǎn)物，隨著各大飲料、冰淇淋、速凍食品廠商的發(fā)展壯大，商用展示柜的市場規(guī)模正在不斷擴大。在我國經(jīng)濟快速發(fā)展背景下，商用展示柜的普及率越來越高，其未來將向著更加智能、節(jié)能環(huán)保、多元化方向發(fā)展。

一、分類與特點

用展示柜是具有冷凍冷藏、保鮮、展示等功能的隔熱柜體，其制冷系統(tǒng)主要由壓縮機、冷凝器、毛細管、蒸發(fā)器和制冷劑組成。商用展示柜通過空氣壓縮原理降低展示柜內(nèi)部的溫度，并對其進行溫度控制。電器之類的，無論大小都要注意到防潮問題，稍不留意，就有可能帶來經(jīng)濟損失，更嚴重的是會造成對人身安全的威脅。按其用途不同，商用展示柜主要分為冷藏柜、冷凍柜、冷藏冷凍柜、冷藏陳列柜和冷凍陳列柜5類。不同的商用展示柜具有不同的特點。臥式冰淇淋柜為中國市場商用冷凍柜的主流，常見容積從100L到600L不等。立式商用冷凍柜其展示面積更大、展示效果更直觀、主要用于一些冰淇淋的存儲銷售。臺式柜一般用于一些場所的柜臺銷售，體積小巧、外觀可愛。廚房冷柜，是用于餐飲行業(yè)用于存儲食材的低溫儲存設備。島柜則主要應用于速凍食品、水產(chǎn)海鮮水產(chǎn)等銷售。

二、市場發(fā)展現(xiàn)狀與未來預測

由于我國經(jīng)濟快速發(fā)展，城鎮(zhèn)化水平不斷提高，商用展示柜在超市和大型零售商場中的應用日益得到普及。據(jù)統(tǒng)計，我國商用展示柜的市場以立式商用冷藏柜為主，其占據(jù)商用展示柜的市場份額。商用展示柜是市場經(jīng)濟的產(chǎn)物，隨著各大飲料、冰淇淋、速凍食品廠商的發(fā)展壯大，商用展示柜的市場規(guī)模正在不斷擴大。目前我國商用冷凍展示柜在冷食行業(yè)的的需求量約20萬臺，行業(yè)增長率達到30%；冰淇淋領域的需求量為50萬臺，年增長率約15%左右；在水、飲料、低溫乳制品等商用冷藏展示柜領域，行業(yè)需求量為100萬臺，增長率保持在10%左右。預計到2019年，我國商用展示柜市場規(guī)模將達到453萬臺，增長率達到16.44%。隨著我國制冷產(chǎn)業(yè)鏈的逐漸成熟，制冷設備得到了進一步的發(fā)展，特別是商用展示柜在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、市場占有率等方面都得到了長足的進步，涌現(xiàn)出了一批行業(yè)佼佼者，如海爾集團、海容冷鏈、澳柯瑪?shù)取?/span>

三，行業(yè)未來展望

1、市場規(guī)模越來越大

由于我國經(jīng)濟快速發(fā)展，城鎮(zhèn)化水平不斷提高，我國人們生活水平與消費能力正在不斷提高，人們消費結構與對食品質量的要求也在逐漸改變?？焖傧M食品，冷鮮食品等需求增加，為商用展示柜行業(yè)創(chuàng)造了一個廣闊的市場空間。

2、應用領域越來越廣

目前，商用展示柜主要應用于食品領域，如冰淇淋、雪糕、冰棍等冷飲產(chǎn)品；鮮奶、殺菌奶和酸奶等乳制品；速凍包子、速凍餃子等速凍食品；肉、禽、水產(chǎn)等生鮮農(nóng)產(chǎn)品。食品越來越多樣化，商用展示柜的研發(fā)需要進行針對性的研發(fā)才能夠滿足不同應用領域的需求。但是，我們都知道，只要是機器，在運行工作的時候，都難免出現(xiàn)或多或少的一些問題，我們只有正在了解機器出現(xiàn)故障的原因，才能更快更好的解決問題，讓機器快速回到正常工作中，給營業(yè)減少過多的損失。在其他應用領域里，隨著制冷技術不斷更新，商用展示柜在生物領域的應用將不斷得到普及，甚至延伸到微電子技術、新型材料等領域。

很多人都有這樣的擔憂--“每到夏天，電費漲得很厲害。做飲食行業(yè)的，怕的是食物變質，而蛋糕店里的一些食材又特別容易壞，比如奶油，水果。所以蛋糕展示柜都是一天到晚開著，但是耗電卻很不正常。有什么方法能讓蛋糕柜更省電呢？

應擺放在環(huán)境溫度低而且通風條件良好的地方，并且擺放時蛋糕柜頂部、左右兩側背部要留有適當?shù)目臻g，以利于散熱。

熟食柜維護保養(yǎng)方法

1、柜內(nèi)、外需經(jīng)常以中性清潔劑擦洗，再用清水擦洗，后用干凈抹布擦干。

2、門封條需按上述方法經(jīng)常擦拭，保持清潔。

3、機組間的百葉門附近請勿堆放物品，冷凝器要經(jīng)常清掃灰塵，使空氣流通，提高制冷效果。

4、制冷配件和自控元件，請勿隨意調節(jié)和卸除。

注意事項

1、每月至少清洗整理一次。  2、每季度至少消毒一次。

深圳市比斯特冷凍設備有限公司成立于1999年10月10日，是一家集設計、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后于一 體的商用制冷設備制造商。分析當前的經(jīng)濟形勢背景，發(fā)展新經(jīng)濟、壯大新動能既是形勢倒逼，也是主動的戰(zhàn)略選擇。公司擁有專業(yè)規(guī)范的生產(chǎn)車間、產(chǎn)品展示大廳、研究與出產(chǎn)質量測控實驗室。比 斯特系列制冷設備更是有近20年的技術積累與沉淀，引進德國曾德蘇跟比澤爾制冷設備控股有限公司先進加 工工藝和技術，與德國、法國、美國、日本、意大利的先近配套設施，使比斯特系類產(chǎn)品更豐富完善，制冷 性能好，節(jié)能低碳，噪音低，質量可靠。