超市冷凍柜 立式的工作原理

超市冷凍柜 立式的概述：

　　超市冷凍柜 立式也稱為立風(fēng)柜，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個角落達到產(chǎn)品保鮮的效果。?一、風(fēng)冷與直冷的分界點在300升左右，大容積多間室風(fēng)冷有優(yōu)勢。風(fēng)幕柜正常設(shè)定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。風(fēng)幕柜分為內(nèi)置機和外置機兩款，內(nèi)置機優(yōu)點：方便移動缺點：噪音大小跟家用空調(diào)外機差不多適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等；外置機優(yōu)點：噪音小，長度能做很長，整體美觀大方。

　　超市冷凍柜 立式的工作原理：

　　雙重制冷技術(shù)，解決了單一制冷方式難以克服的技術(shù)問題，使柜內(nèi)無制冷盲區(qū)。一體式發(fā)泡及堅固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，使得柜體保溫性能更好，結(jié)構(gòu)更加堅固耐用。在此同時，即使是涂漆冷藏展示柜，是可以用清水適當擦洗的，也不要將濕抹布長時間留置在冷藏展示柜表面上，以免濕氣滲入到板材里頭。耐腐蝕性強的彩鋼板柜體內(nèi)膽增加了柜體的使用壽命。全透明玻璃側(cè)板，使柜內(nèi)物品一目了然，增強了柜內(nèi)物品展示效果。微電腦控制的數(shù)字溫控器，使柜內(nèi)物品溫度控制更好，系統(tǒng)更加節(jié)能。遞增層流優(yōu)化風(fēng)幕，節(jié)能；先進的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻；很好的融霜自動控制，性能穩(wěn)定；采用自然空氣融霜，降低了電能消耗。

　　超市冷凍柜 立式的應(yīng)用：

　　增加了商品的展示性。產(chǎn)品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用；同時使得顧客在購物取貨時方便快捷；制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國外產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品運行穩(wěn)定、可靠。有的廚房面積太小，只放一張案板，既切生魚肉、蔬菜，又切冷菜如臘牛肉，有的人還在上面切直接入口的水果，其實這樣做是很不衛(wèi)生的。加大蒸發(fā)器的設(shè)計，提高了換熱效率。使柜內(nèi)降溫更快、溫度更低，同時更加節(jié)能；配有夜間節(jié)能簾，幫助夜晚和其它非營業(yè)時間使用。進一步的節(jié)約電能，降低使用成本。適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等。

　　超市冷凍柜 立式的特性：

　　超市冷凍柜 立式在使用過程中，冷凝器會附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季，應(yīng)將風(fēng)幕柜的冷凝器進行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處于良好的工作狀態(tài)。風(fēng)幕柜放貨時要均勻，避免層板受力不均導(dǎo)致變形。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放時，很多維生素的損失比在0℃至4℃還要快。風(fēng)幕柜在夜間停業(yè)時間，請把夜幕簾拉下。超市冷凍柜 立式一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長超市冷凍柜 立式的使用壽命。定期清掃壓縮機和冷凝器。定期對風(fēng)幕柜進行清潔每2個月至少1次。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。風(fēng)幕柜長時間不使用時，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。

   超市冷凍柜 立式分體機，又叫冷柜外置機，是指冷柜壓縮機作為單獨的機器，安裝在室外，結(jié)構(gòu)類似于空調(diào)。一般長度超過3米的冷柜都會使用分體機。使用該產(chǎn)品即起到出入方便，又具有防塵、防污、防蟲蠅和異味、有害氣體的侵入等功能。而由于分體安裝的冷柜尺寸較大，裝好后的冷柜不便輕易移動，因為要涉及墻壁鉆孔，管道拆改，電源等一系列問題，困難比較大。但也會遇到店鋪換址、住房搬遷或房屋改建等情況，冷柜就必須拆移。如何拆移分體安裝的冷柜？很多客戶遇到了這個問題，便是不知怎么解決，下面和大家分享拆移分體安裝冷柜的經(jīng)驗和方法：

??超市冷凍柜 立式分體機拆移的時間選在春秋季節(jié)，這段時間里，冷柜使用較少，環(huán)境溫度適宜，空氣濕度較小，對拆卸冷柜制冷管路比較有利。立式一般都是帶有玻璃門的，這樣不但可以冷藏保鮮之外，還可以使客戶清晰看到柜內(nèi)產(chǎn)品。分體安裝冷柜拆移前要先準備好工具：沖擊鉆、扳手、膨脹螺栓、底座、遮蓬、角鐵支架、木塊支架、繩子和安全帶等。準備好工具，超市冷凍柜 立式分體機的拆移就可以開始執(zhí)行了。

1.抽取超市冷凍柜 立式制冷劑：為充分利用原冷柜內(nèi)的制冷劑，避免在拆開配管時泄漏流失，在拆前要將全部制冷劑都抽到室外機組中保存，以備冷柜重新安裝后再用。

??具體操作步驟：用扳手旋開冷柜室外機的氣管（粗管）和液管（細管）上的截流閥。一體式發(fā)泡及堅固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，使得柜體保溫性能更好，結(jié)構(gòu)更加堅固耐用。（各種品牌的冷柜截流閥的安裝方式不同，所以開關(guān)的操作方法也不相同。）關(guān)閉液管上的液體閥后，室內(nèi)機組的制冷劑在繼續(xù)蒸發(fā)過程中，從粗管被冷柜壓縮機吸入并排到冷柜室外機組的冷凝器中冷卻，整個系統(tǒng)進行回抽冷柜制冷劑；結(jié)束抽取制冷劑時，應(yīng)先關(guān)閉冷柜室外機粗管上的截流閥，然后再關(guān)閉冷柜的運行開關(guān)，停止壓縮機轉(zhuǎn)動。

2.拆卸冷柜機組。具體操作步驟如下：

??1）先切斷冷柜的交流電源，拆除電源輸入接線和冷柜內(nèi)外機組間的控制電纜；

??2）再拆冷柜配管接頭，拆開配管接頭一定要用兩把扳手，先用一把扳手固定在機組接頭螺口上，再用另一把扳手旋開配管上的固定螺母；

??3）冷柜配管接頭拆下后，要及時將喇叭口用銅帽或塑料帽封閉旋緊。如果原配封帽找不到，也可用多層塑料袋將喇叭口扎緊密封，以防灰塵和潮氣進入冷柜銅管內(nèi)；

??4）冷柜銅管從穿墻孔中拉出時要小心，嚴禁強拉硬折。需要將配管彎曲的地方拉直時，應(yīng)用毛巾襯墊后適度用力壓直，再從穿墻孔中順勢拆出；

??5）拆除冷柜室內(nèi)外機架的固定螺釘，將冷柜室外機組用繩索綁牢后小心吊放到地面或搬入室內(nèi)；

??6）拆下的冷柜若搬遷距離較遠或暫時不安裝，則須把冷柜機組設(shè)備用原包裝或其他防護物包裝好。 這樣就把冷柜完整的拆卸下來了，而拆卸下來的冷柜就方便移動了。

??冷柜分體機拆移方法步驟只要正確操作，有經(jīng)驗的冷柜拆裝師傅來操作，認真做好冷柜制冷管道和控制電路的拆裝，就能很好地完成分體安裝冷柜的拆裝工作了。

風(fēng)幕柜的壓縮機是制冷系統(tǒng)的心臟，其質(zhì)量好壞直接影響風(fēng)幕柜的性能。因此，在檢測風(fēng)幕柜質(zhì)量好壞的過程中，應(yīng)著重檢測壓縮機的新舊及運行狀態(tài)。但是一般的消費者不知道該如何進行專業(yè)的檢測，那么，可以從哪些小技巧來檢測風(fēng)幕柜壓縮機的質(zhì)量呢？

丹佛斯壓縮機

　　從外觀如何檢測壓縮機的新舊程度？

　　1、外觀

　　全新的風(fēng)幕柜壓縮機，通常外表光滑，色彩鮮艷奪目，不會粗糙。輸入和輸出管焊口都是一次直接與蒸發(fā)器焊接的，如果是重新焊接，一般都會留下打磨過的痕跡。

　　2、生產(chǎn)日期標簽

新的風(fēng)幕冷藏柜壓縮機都有銘牌，上面標有壓縮機的型號、編號、出廠日期、功率大小等，可進行核對。

　　3、聲音

　　壓縮機開始轉(zhuǎn)動時，不應(yīng)聽到不正常的機械響聲，而隨著運轉(zhuǎn)時間的增加，壓縮機應(yīng)發(fā)出清晰、均勻、平穩(wěn)的運轉(zhuǎn)聲，并且聲音會逐漸減少，停機時，壓縮機不會發(fā)出異常聲音。

　　4、溫度

在風(fēng)幕保鮮柜壓縮機運行時，可用手背觸摸其外殼，外殼不應(yīng)過燙。

風(fēng)幕柜的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個角落達到產(chǎn)品保鮮的效果。從而保持了其品質(zhì)質(zhì)量，防止食品和原料變質(zhì)。上面講述的只是一些冷柜在生活的一些實際應(yīng)用以及風(fēng)冷和直冷的不足之處，從中我們可以發(fā)現(xiàn)冷柜的根本作用是延長食物的冷藏時間。但風(fēng)幕柜不是保險箱，放入風(fēng)幕柜內(nèi)的食品和原料不是一定安全的。因為，風(fēng)幕柜是利用低溫控制微生物生長繁殖和酶的活動，從而防止食品變質(zhì)，而在低溫條件下，并非所有的微生物都停止了活動，所以風(fēng)幕柜內(nèi)貯存的食品和原料存放過久同樣會變質(zhì)、長霉菌。因此，風(fēng)幕柜存放食品和原料時間不宜過長。