武漢周老板餐飲文化有限公司旗下的周老板雞柳經(jīng)過多年的研究和探索，精益求精，采取統(tǒng)一配貨，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一形象，集中管理，產(chǎn)品安全可靠，色澤金黃，外酥里嫩，口味獨(dú)特，廣為流傳。

雞排，是小吃店里很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面團(tuán)。里是雞胸肉片成的肉片，須選上等淀粉將胸片肉與面渣相互結(jié)合，再過一遍純豆油，變成“排”似的雞胸肉。用鐵板燒烤，大約5分鐘左右即可熟，再將朝天椒榨成的油與風(fēng)寧大醬做成的辣醬過一遍，輔以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派雞排。

隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)投資的也是越來越多，杭州作為一個(gè)人口很密集，發(fā)展比較靠前的城市，滿大街的餐飲小吃品牌非常的多，這樣引起了很多投資者的關(guān)注。那么在杭州開一家雞排店是怎么樣的，會(huì)遇到什么樣的問題呢？現(xiàn)在的杭州發(fā)展的速度非常快，滿大街的餐飲品牌也是非常多。那么到底哪個(gè)餐飲品牌才是適合你來投資的呢？其實(shí)還是蠻簡(jiǎn)單的，并沒有那么難。開一家雞排店會(huì)遇到什么樣的問題呢？主要還是店鋪的選址，人員的培訓(xùn)以及物料的選取上，但是只要你選擇了周老板餐雞排，這些就通通都不是問題，總部會(huì)在各個(gè)方面給予你很多的幫助。讓你可以在創(chuàng)業(yè)的路上少走彎路。

雖然說現(xiàn)在的市場(chǎng)上各種各樣的餐飲品牌非常多，但是還是有它自己的特色。周老板雞排的總部會(huì)根據(jù)目前市場(chǎng)的流行趨勢(shì)，讓你的店鋪餐品可以不定時(shí)地進(jìn)行更新和換代，所以對(duì)于很多的消費(fèi)者和新老顧客，這是一個(gè)性價(jià)比很高的餐飲品牌了。

　　周老板雞排的加盟優(yōu)勢(shì)非常多，只要你選擇了這個(gè)品牌，就可以免去很多的煩惱。無論是在人員的培訓(xùn)上，還是在物料設(shè)備的選取上，總部都會(huì)給予你很多方面的指導(dǎo)和建議。在杭州這樣的大城市，尤其需要注意的就是你要學(xué)會(huì)選取地勢(shì)有優(yōu)勢(shì)的位置，讓店鋪可以擁有源源不斷的流量，實(shí)現(xiàn)銷量的飛速發(fā)展。

開雞排店需要哪些設(shè)備呢？

雞排是當(dāng)下非常流行的食品之一，雞排店越來越多，生意火爆。不少朋友都希望開一家雞排店盈利，那么開一家雞排店需要哪些設(shè)備呢。

　　1、展柜：就是冰箱的功能，專門用作冷凍雞排和其他一些食材用，對(duì)展柜的性能要求比較高，所以盡量選擇質(zhì)量好一點(diǎn)的。

　　2、電炸爐：用來炸雞排用的，一般來說配置一個(gè)是不夠的，需要配兩個(gè)才好，這是為了防止其中一個(gè)壞了，沒有辦法烹飪的情況發(fā)生。

3、裹粉機(jī)：裹粉機(jī)的作用是快速的在雞排表面裹上面包糠和淀粉，當(dāng)然裹粉機(jī)不是每一家店都需要的，一家規(guī)模小、顧客數(shù)量不是很多的，這個(gè)工作可以由人工代替。不過規(guī)模大，生意好，顧客量大的雞排店是要配置裹粉機(jī)的。可以實(shí)現(xiàn)快速操作。

　　4、吸油煙機(jī)：雞排店以炸為主要烹飪方式，長(zhǎng)時(shí)間油煙太大，對(duì)工作人員的身體健康不利，多余的油煙還可能散發(fā)到店里，整個(gè)店里充滿油煙味，顧客的體驗(yàn)感不好。所以有一臺(tái)吸油煙機(jī)是的。

　　5、奶茶制作臺(tái)：主要是給工作人員調(diào)制奶茶用的，奶茶和雞排搭配著出售，奶茶的品質(zhì)也要注重，一個(gè)奶茶制作臺(tái)也是要有的。