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濟(jì)南翔邦化工有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)各類精細(xì)化工學(xué)品的企業(yè),致力于水處理、水性涂料助劑、紡織、印染、化纖助劑等領(lǐng)域開發(fā)應(yīng)用服務(wù),工廠擁有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,年產(chǎn)各類助劑16000噸。乳化劑乳化劑也是一種食品添加劑,它在食品加工中除起乳化作用外,還起破乳、助溶、分散、濕潤、起泡和懸浮等作用,為食品“色、香、味”的助力功不可沒。 以優(yōu)良的質(zhì)量,優(yōu)良的服務(wù),公道的價(jià)格贏得廣大用戶的肯定,與眾多國內(nèi)骨干企業(yè)和外資企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作,不斷消化、吸收世界先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,保持同行的先進(jìn)水平?!?jì)南翔邦化工有限公司技術(shù)力量雄厚,新產(chǎn)品試制、檢驗(yàn)設(shè)備較齊全,常年與相關(guān)大專院校、科研機(jī)構(gòu)、廠礦企業(yè)和海歸專業(yè)人士密切協(xié)作,關(guān)注業(yè)內(nèi)新動態(tài),進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)、特殊產(chǎn)品的試制、測試和應(yīng)用研究工作。
乳化劑
乳化劑也是一種食品添加劑,它在食品加工中除起乳化作用外,還起破乳、助溶、分散、濕潤、起泡和懸浮等作用,為食品“色、香、味”的助力功不可沒。納米乳常用非離子型乳化劑,如脂肪酸山梨坦(親油性)、聚山梨酯(親水性)、聚氧乙烯脂肪酸酯類(商品名Myrj,親水性)、聚氧乙烯脂肪醇醚類(商品名Brij,為親水性)、聚氧乙烯聚氧烯共聚物類(聚醚型)、蔗糖脂肪酸酯類和單硬脂酸甘油酯等。在我們?nèi)粘I钪?,那些賞心悅目、香氣撲鼻、爽口滑嫩的佳肴,都是因?yàn)樘砑恿嗽S多食品乳化劑等添加劑的功勞。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前世界上食品乳化劑的總消耗量已超過35萬噸/年,美國為25萬噸/年,日本為4萬噸/年??梢?,美味食品離不開乳化劑。
然而,食品乳化劑攝入過量后,容易引起代謝紊亂,造成腹瀉、頭暈等或引起慢性疾病。為了弄清食品乳化劑的“過”,一位勇敢的美國人曾“以身試毒”做過實(shí)驗(yàn)。
濟(jì)南翔邦化工有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)各類精細(xì)化工學(xué)品的企業(yè),致力于水處理、水性涂料助劑、紡織、印染、化纖助劑等領(lǐng)域開發(fā)應(yīng)用服務(wù),工廠擁有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,年產(chǎn)各類助劑16000噸。乳化劑天然乳化劑橄欖來源的乳化劑是一種安全,不含PEG,溫和的,100%來自于可再生原料的天然O/W乳化劑。 以優(yōu)良的質(zhì)量,優(yōu)良的服務(wù),公道的價(jià)格贏得廣大用戶的肯定,與眾多國內(nèi)骨干企業(yè)和外資企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作,不斷消化、吸收世界先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,保持同行的先進(jìn)水平?!?jì)南翔邦化工有限公司技術(shù)力量雄厚,新產(chǎn)品試制、檢驗(yàn)設(shè)備較齊全,常年與相關(guān)大專院校、科研機(jī)構(gòu)、廠礦企業(yè)和海歸專業(yè)人士密切協(xié)作,關(guān)注業(yè)內(nèi)新動態(tài),進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)、特殊產(chǎn)品的試制、測試和應(yīng)用研究工作。
再一個(gè)是蛋糕。蛋糕是食品添加劑大戶。隨著我國農(nóng)藥品種和結(jié)構(gòu)的變化,一些高毒有機(jī)磷農(nóng)藥被禁用,新出現(xiàn)的許多高效低毒農(nóng)藥結(jié)構(gòu)更為復(fù)雜,如雜環(huán)化合物,尤其含氮的唾哇"毗哇、OKI吮、三哩等化合物,對溶劑的選擇要求比較特殊。幾乎所有蛋糕店都使用蛋糕改良劑,添加劑多達(dá)20多種。而蛋糕房的配方更復(fù)雜,光香精就得有幾十種。如果是奶油蛋糕,奶油的供貨方已經(jīng)加了氧化劑、色素等。制作一個(gè)蛋糕,從頭到尾,一塊得用50多種添加劑。蛋糕用的是植物黃油,是一種人造奶油,即反式脂肪酸,常吃有增加患心病、尿病及腺的危險(xiǎn),危害很大。為了增加蛋糕外觀的吸引力,讓色澤更漂亮、口感更細(xì)膩,蛋糕中常會存在色素超標(biāo)、乳化劑超標(biāo)的現(xiàn)象,這些添加劑的過量使用對健康都是有害的。
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棕櫚蠟乳化劑溶于熱水,溶于一般機(jī)溶劑,具有良好的乳化、潤滑性能。
棕櫚蠟乳化劑對棕櫚蠟有良好的乳化作用。
將乳化劑加入棕櫚蠟中,混合加熱熔化,乳化劑量為棕櫚蠟的25%,將80~90℃的熱水倒入混合物中攪勻,保溫20~30分鐘,冷卻即為帶藍(lán)光的濃乳狀液。一般蠟乳液的含固量為20~30%