油炸生的和油炸的包的整個(gè)過(guò)程應(yīng)該用小火來(lái)完成，因?yàn)樗枰荛L(zhǎng)時(shí)間，如果火太大，它將被燒毀。我分享了一個(gè)關(guān)于油炸面包的簡(jiǎn)單教程，這是我晚上臨時(shí)做的。這并不難，即使是新手也能立刻成功。生煎小圓面包的主要原料是250克豬肉餡，200克面粉，一半洋蔥，適量蔥姜。步:混合填料。將洋蔥切碎，姜切碎，倒入肉餡中，加入五香粉勺、鹽勺、少量糖、兩勺生煙、一勺料酒和雞精勺，攪拌均勻，放置10分鐘，直至味道鮮美。第二步:混合面團(tuán)。將適量的酵母粉加入溫水中融化，倒入面粉中，揉捏均勻，發(fā)酵一會(huì)兒，然后揉捏成同樣大小的制劑。

5.將黃瓜擠出多余的水分，放入裝有蝦、粉絲和雞蛋的容器中。6.接下來(lái)，加入非常新鮮的醬油、蠔油、雞精、食用油和剩余的2克鹽。7.用筷子將所有材料混合攪拌均勻，餡料就準(zhǔn)備好了。8.用搟面杖把買來(lái)的餃子皮搟出來(lái)。邊緣比中間薄。9.然后取適量的餡料，放在面中間，沿著邊緣揉成一個(gè)小圓面包。10.在不粘鍋里刷一層薄薄的食用油，然后把包子綠胚依次放入鍋中。11.蓋上鍋蓋，用小火煎饅頭，直到底部變成棕色。倒入清水，繼續(xù)覆蓋和煨。12.當(dāng)鍋里的水快干的時(shí)候，把蔥花和芝麻以透明的狀態(tài)撒在包子上。

2.提前炒好雞蛋:當(dāng)油溫達(dá)到50%時(shí)，加入分散的雞蛋，用筷子迅速將它們分開，然后關(guān)火，這樣炒雞蛋就變得嫩而香。將韭菜切成小塊，和炒雞蛋一起放入大碗中。3.倒入生醬油、蠔油、白糖、鹽、芝麻油、胡椒粉或十三種香料，攪拌均勻。記住:不要在韭菜餡里放洋蔥。4.向面粉中加入白糖、酵母和鹽，加水，攪拌形成面粉絮，然后揉成光滑的面團(tuán)，醒來(lái)時(shí)大小為兩倍。取出面團(tuán)，輕輕吸干案板上的空氣，然后把它分成大小相等的面條。

把原料包在鍋里。洗鍋，在爐子上加熱干燥，自然冷卻。用面粉袋做混合餡的饅頭(頂部捏成圖案，底部是圓的)，然后在鍋里成排排列。

水煎的成功取決于鍋是否加熱均勻。一個(gè)好的鍋既不會(huì)燒焦也不會(huì)變舊，所以那群煎餃可以好好休息。加厚鑄鐵鍋采用材料制成，加工精良，堅(jiān)固耐用，受熱均勻，不粘不悶，是居家的好幫手。

3.浸泡并在油中油炸。將包子放在鍋底，倒入50克食用油，用中火蓋煎5分鐘。打開蓋子，倒入800克與面粉混合的清水面條湯。用平底鍋煎上蓋，直到煮熟。第二次將50克食用油倒入容器中，蓋上蓋子，慢燉5分鐘。