磨紅薯淀粉機(jī)器械的使用與保養(yǎng)

薯類產(chǎn)品（如馬鈴薯、甘薯等）是我國(guó)重要的農(nóng)作物，將之加工成淀粉或其他制品，不僅能促進(jìn)其轉(zhuǎn)化和綜合利用，還可以提高其附加值。下面將薯類淀粉機(jī)科學(xué)使用及保養(yǎng)要點(diǎn)介紹如下：

一、 遵守操作規(guī)程，注重維修保養(yǎng)

薯類磨紅薯淀粉機(jī)器主要由螺旋清洗機(jī)、破碎機(jī)、磨漿分渣機(jī)和攪拌除沙機(jī)組成，該系列機(jī)械每小時(shí)可以加工1000公斤鮮薯，特別適合鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和專業(yè)戶用于馬鈴薯和甘薯淀粉的加工。操作時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。

1、磨漿分渣機(jī)磨頭的間隙應(yīng)調(diào)整為0.5mm左右，操作時(shí)，操作時(shí)通過(guò)手柄將螺旋旋緊，然后再稍微回退90度。

2、工作時(shí)出現(xiàn)主軸卡碰，應(yīng)立即停機(jī)檢查。

3、軸承損壞應(yīng)及時(shí)更換同型號(hào)的軸承。

4、破碎機(jī)和磨漿分渣機(jī)要嚴(yán)防鐵石等應(yīng)雜物進(jìn)入機(jī)內(nèi)，以免損壞機(jī)件。

5、薯類磨紅薯淀粉機(jī)器設(shè)備各傳動(dòng)軸承應(yīng)經(jīng)常加注潤(rùn)滑油、脂，尤其是破碎機(jī)和磨漿分渣機(jī)的主軸兩端的油杯，每工作48小時(shí)應(yīng)加注一次鈣基潤(rùn)滑油，整機(jī)每月保養(yǎng)一次。

6、薯類淀粉機(jī)所有機(jī)器的電器設(shè)備和傳動(dòng)皮帶都不得打濕或進(jìn)水，以免發(fā)生短路或皮帶打滑故障。

二、磨紅薯淀粉機(jī)器控制用水量，保持整機(jī)清潔

嚴(yán)格控制用水量是薯類淀粉加工中的重要環(huán)節(jié)，水量過(guò)大或過(guò)小都會(huì)影響淀粉的出率和品質(zhì)，加工時(shí)，鮮薯與水的比例應(yīng)控制在1：4左右，淀粉漿液的濃度以波美度3-5之間為宜。

保持整機(jī)清潔是薯類磨紅薯淀粉機(jī)器械保養(yǎng)的經(jīng)常性工作，每次加工完畢，操作人員應(yīng)及時(shí)清洗機(jī)械，尤其是過(guò)濾網(wǎng)，必須清理干凈，避免篩孔堵塞降低篩分效率，影響產(chǎn)品品質(zhì)。

磨紅薯淀粉機(jī)器設(shè)備介紹

綜合國(guó)內(nèi)外制粉設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)研制生產(chǎn)的適于農(nóng)戶分散加工使用、投資較小的一種薯類制粉設(shè)備，適合加工馬鈴薯、紅薯、木薯、紅薯干等薯類；蕉藕、葛根、百合、山藥等各種塊莖植物類，是淀粉加工企業(yè)、粉條粉絲加工企業(yè)、農(nóng)戶等加工紅薯、土豆等薯類淀粉的理想設(shè)備。

磨紅薯淀粉機(jī)器設(shè)備特點(diǎn)

薯類淀粉分離機(jī)可以將紅薯、土豆、山藥等薯類一次性加工成淀粉，然后把淀粉提取，漿渣分離，之后用來(lái)做粉條、粉絲、或淀粉再次加工其它產(chǎn)品，也可以稱之為紅薯淀粉機(jī)、土豆淀粉分離機(jī)。

具有性能可靠，結(jié)構(gòu)合理緊湊，使用安全方便，磨碎、分離、排渣一次性完成，并且同時(shí)完場(chǎng)漿渣分離作業(yè)，適用于薯類作物的淀粉加工。本機(jī)具有節(jié)能，使用機(jī)動(dòng)靈活等特點(diǎn)。

磨紅薯淀粉機(jī)器設(shè)備結(jié)構(gòu)

磨紅薯淀粉機(jī)器主要采用機(jī)殼、猬式輥、主軸、底座、過(guò)濾網(wǎng)等組成，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、布局合理，采用220V/380V電壓，家用照明電都可以帶動(dòng)，方便、省時(shí)，排渣一次性完成，并且同時(shí)完成漿渣分離作業(yè)，適用于薯類作物的淀粉加工。

薯類磨紅薯淀粉機(jī)器廠家教你如何辨別紅薯淀粉（二）

薯類磨紅薯淀粉機(jī)器廠家教你如何辨別紅薯淀粉（二）

淀粉機(jī)廠家教你要領(lǐng)三：耳聽(tīng) ——用于果斷淀粉中是否含有其他淀粉

測(cè)試要領(lǐng)：用手搓捏紅薯淀粉，若聽(tīng)到“吱吱”的聲音，或直接用手指用力捻捏紅薯淀粉，發(fā)出“吱吱”的聲音，則闡明是純潔的紅薯淀粉；若在紅薯淀粉中摻滑石粉、小麥面粉、玉米面粉就聽(tīng)不見(jiàn)響聲或響聲很輕微，此種要領(lǐng)必要有肯定的淀粉辨別經(jīng)歷才可行。

磨紅薯淀粉機(jī)器廠家教你要領(lǐng)四：水沉——用于辨別淀粉質(zhì)量的優(yōu)劣和雜質(zhì)含量

測(cè)試要領(lǐng)：取50克左右的紅薯淀粉，放在燒杯或透明玻璃容器內(nèi)，加水180-200毫升攪勻，再按一個(gè)偏向攪拌1min后，靜置5min，漸漸倒出紅薯淀粉乳，過(guò)細(xì)寓目底層有無(wú)泥沙或泥沙多少；然后再將紅薯淀粉乳置于無(wú)色透明玻璃杯或燒杯中沉淀3小時(shí)，觀察沉淀環(huán)境：要是沉淀快、淀粉下沉劃一，上層水清、底層無(wú)細(xì)沙則為質(zhì)優(yōu)紅薯淀粉；要是沉淀慢，上層水較黃，沙多，則為低質(zhì)粉；要是摻有玉米粉、小麥粉等，則在沉淀不明顯，上層水渾濁。