宴會廳供中餐宴會、西餐宴會用廳。風(fēng)味餐廳為客人提供不同的特色菜肴、海鮮、燒烤及火鍋等的餐廳。風(fēng)味小吃提供各地糕點、小吃等風(fēng)味食品為主的餐廳。零點餐廳為散客提供適合個人口味隨意性點菜或小吃的餐廳。歌舞餐廳既供應(yīng)中西餐、酒水、小食，又提供音樂欣賞、伴唱、跳舞活動的場所。中餐廳以提供中式菜為主的餐廳。西餐廳以供應(yīng)美式、法式或俄式餐為主的餐廳。

建立餐廳顧客群，及時反饋意見直接在面前展現(xiàn)餐廳歡迎提意見，想要追求服務(wù)品質(zhì)的承諾。由于反映直接，網(wǎng)絡(luò)銷售員可以每周整理對餐廳服務(wù)的意見，呈報給各餐廳經(jīng)理、主廚及董事長和總經(jīng)理，而董事長在開會時，也常根據(jù)意見，隨時抽問相關(guān)部門主管，是否已經(jīng)改善該項目。從網(wǎng)絡(luò)上搜集意見的工作甚至可以延伸到各個餐飲的關(guān)系部門。

民以食為天，首先，來看看如何吃飯：大伙圍著飯桌用餐是考驗每個人的禮儀程度.好且殘酷的場所。嘉賓們邊吃，邊聊天，聆聽別人的高論，注意其他人的舉止..等等，這段時間往往可以超過兩個小時。一般，誰該坐那個位置應(yīng)該等女主人邀請后再入座。通常，男士是坐在兩位女士中間的位置，因為一般女主人希望按性別的協(xié)調(diào)性來安排座位，再者，男士負有照顧旁座女士及與她們談話聊天的神圣義務(wù)。

互聯(lián)網(wǎng)融入餐飲業(yè)帶來全新發(fā)展相遇。自從2013年O2O進入高速發(fā)展階段，并形成了O2O模式。以阿里、騰訊、百度為代表的互聯(lián)網(wǎng)巨頭，紛紛以并購、合作、自建等形式進軍餐飲行業(yè)，為餐飲行業(yè)的發(fā)展帶來了全新的發(fā)展機遇和活力，尤其為餐飲行業(yè)的營銷、服務(wù)、管理、推廣等帶來了無限想象和發(fā)展空間。

我國餐飲業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)既有行業(yè)自身發(fā)展過程中伴隨的問題，也有來自國外餐飲的競爭壓力。