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“白酒的儲(chǔ)存時(shí)間越久，白酒的口感就越好”與儲(chǔ)存白酒的容器材質(zhì)有很大的關(guān)系。酒窖中的白酒一般都是采用傳統(tǒng)的陶壇作為儲(chǔ)存容器。陶壇特殊結(jié)構(gòu)可以讓空氣中的氧氣進(jìn)入陶壇中，加快白酒的完全氧化反應(yīng)。到了魏晉，酒業(yè)更大興起來(lái)了，飲酒不但盛行于上層，而且普及到民間的普通人家。陶壇本身含有多種金屬離子，對(duì)白酒的老熟有很大的促進(jìn)作用，可以去除雜味增加香味，讓白酒的口味更加協(xié)調(diào)醇厚。

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5分鐘用科學(xué)的解釋來(lái)告訴您白酒掛杯的現(xiàn)象

掛杯現(xiàn)象其實(shí)是酒的粘性導(dǎo)致的，掛杯現(xiàn)象的形成反應(yīng)的只是一個(gè)簡(jiǎn)單的事實(shí)，那就是酒中酒精含量的指標(biāo)。當(dāng)酒液在杯壁上鋪滿，和空氣的接觸面增大，蒸發(fā)作用加強(qiáng)，而酒精的沸點(diǎn)比水要低，它首先蒸發(fā)，于是形成一個(gè)向上的牽引力，同時(shí)由于酒精蒸發(fā)水的濃度增gao，表面張力增大，在杯壁上的附著力也增大，所以酒液到處便累積形成一個(gè)拱起，由于萬(wàn)有引力的作用，重力終取勝破壞了水面的張力，酒液下滑釋放出“酒的眼淚”。喜歡它的清香，越喝越好喝，喝起來(lái)柔柔的，喝完嘴里還有些許甜甜的味道，喝過(guò)它不喜歡其他的白酒了。所以說(shuō)掛杯其實(shí)是酒精和水的一個(gè)交戰(zhàn)，酒精含量高的酒掛杯都漂亮。

紅酒發(fā)酵用的是自身的酶，原料是葡萄的果肉，偏寒性，和吃冷飲一樣，西方人飲用紅酒同樣是一種平衡陰陽(yáng)的方法。而白酒產(chǎn)自中國(guó)，原料是五谷雜食，也即種子，它是有生命力的，而且必須加酒曲發(fā)酵而成，萃取五谷之精華，性偏溫?zé)?，再加上其道法自然，以五谷養(yǎng)六臟，陰陽(yáng)協(xié)調(diào)，更適合中國(guó)人的體質(zhì)。杏花村5大系列開(kāi)放招商隨時(shí)退換貨產(chǎn)品全不壓貨總部補(bǔ)貼做廣告中國(guó)的白酒分為以下7種香型：醬香型、清香型、濃香型、米香型、鳳香型、兼香型、其它香型。

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新人在婚宴上向親戚朋友敬酒時(shí)，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

（1）敬酒的時(shí)間。敬酒的時(shí)間不要太晚，因?yàn)閬?lái)賓中會(huì)有很多老人小孩，他們很容易疲勞，通常吃過(guò)飯就會(huì)急著回家了，所以敬酒應(yīng)該盡量安排在節(jié)目剛剛表演完，婚禮已經(jīng)舉行了一大半的時(shí)候。這個(gè)時(shí)候，大家都吃喝得差不多了，敬完酒之后也差不多該回家了。當(dāng)然，新人還要根據(jù)桌數(shù)去計(jì)算敬酒所要花費(fèi)的時(shí)間，不要在某個(gè)酒桌上耽誤過(guò)長(zhǎng)的時(shí)間，因?yàn)橄旅孢€有那么多桌在等著你呢。驅(qū)寒適量喝白酒是可以驅(qū)寒，因?yàn)椋坪认氯?huì)產(chǎn)生熱量這樣會(huì)被人體吸收，所以喝酒是對(duì)人體進(jìn)行熱能的補(bǔ)充，人體一旦有足夠的熱量，自然增強(qiáng)了御寒的能力。不要因?yàn)樽罃?shù)過(guò)多，敬酒時(shí)又拖拖拉拉，把婚宴耽誤到很晚還結(jié)束不了。