生態(tài)餐廳改變了傳統(tǒng)的，封閉的就餐環(huán)境，實現(xiàn)人與植物，景物體的共生共榮，同時也提高了經(jīng)濟(jì)效益生態(tài)餐廳就是利用保護(hù)種植設(shè)施可以滿足植物生長需求的功能，結(jié)合園林式的景觀配置以及花草，蔬果，園林植物的種植，營造一個綠色的生態(tài)型就餐環(huán)境，將餐飲和園林景觀有機(jī)的結(jié)合起來。生態(tài)餐廳結(jié)構(gòu)以鋼構(gòu)、陽光板或玻璃為主體框架，輔以調(diào)溫、降溫的風(fēng)機(jī)、濕簾、中央空調(diào)等系統(tǒng)，滿足于服務(wù)的空間。

1、溫室餐廳:完全按照標(biāo)準(zhǔn)溫室的結(jié)構(gòu)建造,覆蓋材料多為PC板或者玻璃,結(jié)構(gòu)保溫性能好,整齊規(guī)范,室內(nèi)各個空間溫度均勻,有利于景觀植物的生長,鑒于餐飲布局的需要,在溫室結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上,可進(jìn)行局部調(diào)整.相對價格較低,后期維護(hù)費用也不高.

2、鋼結(jié)構(gòu)大跨度生態(tài)餐廳:鋼結(jié)構(gòu)生態(tài)餐廳中廳多采用大型鋼結(jié)構(gòu)形式,跨度大,高度高、可植入高大樹木,設(shè)置亭臺,造景時有更大的發(fā)揮空間,使景色更加逼真.中廳周圍設(shè)置其他配套-連棟溫室,大部分餐飲設(shè)置于其中,降低大大的造價和后期維護(hù)費用,同時保證了充足的活動空間,美景美食交相輝映,相得益彰.

3、異形溫室型生態(tài)餐廳:結(jié)構(gòu)隨意性強(qiáng),可根據(jù)客戶需求設(shè)計.

為使溫室組團(tuán)布局合理，溫室建設(shè)選址后應(yīng)根據(jù)場地地形進(jìn)行總體規(guī)劃，繪制溫室布局圖?？傮w而言，南北道路布局應(yīng)對稱。與普通溫室相比，這個生態(tài)溫室大棚的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)更注重觀賞性和安全性。

　　生態(tài)溫室大棚的水土保持發(fā)展條件：大棚蔬菜生產(chǎn)栽培一般是多作物立體農(nóng)業(yè)種植，因此要求學(xué)生具備良好的水土工作條件。采光通風(fēng)條件：溫室的主要熱源，施工現(xiàn)場要有好的采光條件選擇。

在去往生態(tài)餐廳的道路兩側(cè)種植不同花期的花草、在餐廳附近一點的地方，開辟蔬菜園，可以觀賞蔬菜進(jìn)行種植。餐廳周圍有分散的養(yǎng)雞場。這些雞捉昆蟲，吃花園里的葉子。它們不需要雞飼料喂養(yǎng)，也不適合在雞舍飼養(yǎng)。食客不僅可以隨意挖菜，還可以在這里抓雞。在許多露天生態(tài)餐廳，還養(yǎng)雞鴨，養(yǎng)魚塘等，有許多不同功能的餐廳也是吸引大家來消費的關(guān)鍵。