炒面就是在炒鍋中倒入面粉、開小火慢慢翻炒。炒干面粉對溫度要求非常嚴格，火大了就會容易糊鍋，所以炒制干面粉我們推薦用電導熱油行星攪拌炒鍋和電磁加熱行星攪拌炒鍋。

炒小麥粉的設備 全自動干面粉炒鍋 油茶面炒鍋優(yōu)勢：  

1、專業(yè)技術(shù)支持 電磁加熱部分采用德國英飛凌專業(yè)技術(shù)，值得信賴。

2、溫度控制精準 0-350度8檔控制隨心所欲。

3、環(huán)保安全放心 沒有煤氣泄漏等安全隱患。

4、使用節(jié)能省錢 使用成本=燃氣爐的50%，無易損件，節(jié)省維護費用。

    炒面粉是很多人都吃過的一種風味食品，簡單的就是純的面粉，頂多兌水的時候加些鹽或糖，這種的味道相對簡單單一。所以一般制作炒面粉的時候會加入一些其他的原料，調(diào)節(jié)味道，有的甚至還有果仁，非常的豐富。

    該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產(chǎn)品以電磁線圈加熱為熱源，具有受熱面積大，熱，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。主要由鍋體和可傾架組成；設備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋。攪拌器刮邊刮底攪拌，機械傳動。型號根據(jù)實際容積可分為100L，200L，300L，400L，500L，600L等規(guī)格。

小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發(fā)芽及生長的之一，約占整個麥粒的 2.5%，含豐富的E、B1及蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值非常的高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養(yǎng)價值高的部分。小麥是大自然給予人類健康生存的生命之源，被稱為五谷之貴。小麥胚芽是小麥的核心和生命。但是電磁炒鍋加熱是整個鍋膽加熱，攪拌模擬人工翻炒的手法，不會破壞物料的品質(zhì)。

隆澤自動炒面機是由我公司吸收先進技術(shù)，結(jié)合中國客戶的需求特點，自主開發(fā)的產(chǎn)品。具有自動翻炒，可傾出鍋的兩大特點。自動翻炒，攪拌均勻，提高生產(chǎn)效率，降低能耗，節(jié)省能源。鍋內(nèi)便面涂有特富隆不沾圖層，方便清洗使用。

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