掛霜堅(jiān)果的做法：

食材：

杏仁果(任何原味堅(jiān)果) 300g、白砂糖70、水30ml

Step1.首先把堅(jiān)果放進(jìn)烤箱用180度烘烤10~15分鐘。

Step2.接著在鍋內(nèi)倒入白砂糖與水，并開(kāi)火將糖煮至溶化。

Step3.等糖溶化后把剛烤好的堅(jiān)果倒入鍋內(nèi)，并開(kāi)始不斷翻炒。

Step4.直到鍋內(nèi)的水份完全蒸發(fā)后關(guān)火，關(guān)火后請(qǐng)繼續(xù)翻炒至堅(jiān)果外圍的糖呈現(xiàn)霜狀后盛盤(pán)放涼就完成了。

Tips：

1.堅(jiān)果可以依照喜好自由替換。

2.炒完鍋底剩余的糖霜可以直接拿來(lái)煮甜湯就可以避免浪費(fèi)了。

3.水分蒸發(fā)后因?yàn)檫€有熱度，所以糖還是液體的狀態(tài)，因此必須要繼續(xù)拌炒至醬溫才會(huì)慢慢凝結(jié)呈現(xiàn)霜狀。現(xiàn)在有了隆澤機(jī)械的自動(dòng)掛糖機(jī)，機(jī)器代替人工翻炒，效率更高哦

酥脆甜蜜的蜂蜜酥花生，是個(gè)很有口感的小零食，可當(dāng)做消遣時(shí)的零嘴，極高的熱量和甜蜜的味道極適合郊游或戶(hù)外時(shí)的能量補(bǔ)充。制作酥香蜂蜜花生的食材有：花生,蜂蜜,花生油,芝麻,白糖等；本設(shè)備設(shè)有電機(jī)、電源指示、鍋內(nèi)油溫由紅外線測(cè)溫實(shí)時(shí)顯示油炸溫度，攪拌電機(jī)功率為1。只需花費(fèi)36分鐘,您就能吃到一道簡(jiǎn)單又富營(yíng)養(yǎng)的酥香蜂蜜花生，您也趕緊動(dòng)手試試吧；小編也為您整理并收集關(guān)于酥香蜂蜜花生在哪里吃到，你也可以去試試；

酥香蜂蜜花生的做法步驟11.擇取顆粒飽滿(mǎn)均勻的花生，用清水淘洗后控水晾干

酥香蜂蜜花生的做法步驟22.稱(chēng)量所需材料

酥香蜂蜜花生的做法步驟33.把晾干水分的花生倒入炒鍋，倒入沒(méi)過(guò)花生的花生油

酥香蜂蜜花生的做法步驟44.開(kāi)小火翻炒油炸，要用鍋鏟勤攪拌

酥香蜂蜜花生的做法步驟55.待油溫升高發(fā)出輕微噼啪聲后關(guān)火。

酥香蜂蜜花生的做法步驟66.把油鍋里的油炸花生撈出控凈油

酥香蜂蜜花生的做法步驟77.另用一干凈的炒鍋倒入蜂蜜，開(kāi)小火把蜂蜜融化開(kāi)

酥香蜂蜜花生的做法步驟88.花生趁熱倒入蜂蜜鍋里，開(kāi)的火翻炒至花生顆粒裹滿(mǎn)蜂蜜，關(guān)火。

酥香蜂蜜花生的做法步驟99.撒入白糖翻勻，使白糖顆粒融化并黏附在花生上

酥香蜂蜜花生的做法步驟1010.撒入水洗芝麻拌勻

酥香蜂蜜花生的做法步驟1111.把花生盛到干凈的盤(pán)子里晾涼即可

山東隆澤機(jī)械供應(yīng)全套酥香蜂蜜花生的生產(chǎn)設(shè)備，如有需要，請(qǐng)聯(lián)系我們。

蜂蜜花生炒鍋優(yōu)勢(shì)：

蜂蜜花生炒鍋攪拌均勻，無(wú)死角，蜂蜜花生炒鍋價(jià)格，速度可人為控制也可用程序設(shè)定。自動(dòng)攪拌減少人工操作，提高炒制均勻度，提高菜品品質(zhì)。鍋體采用宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

蜂蜜花生炒鍋優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)：

我們采用了兩項(xiàng)技術(shù)在行星攪拌炒鍋的制造上，蜂蜜花生炒鍋廠家，有別于其他同行的制造工藝；包括附件在內(nèi)的所有食品機(jī)械，都實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)。行星攪拌炒鍋出廠前均要經(jīng)過(guò)4小時(shí)的試運(yùn)行，合格后才能發(fā)貨出廠。

生產(chǎn)琥珀桃仁設(shè)備特點(diǎn)

隆澤機(jī)械電加熱全自動(dòng)掛糖油炸一體機(jī)該設(shè)備也是隆澤人不懈努力研發(fā)的一款由電導(dǎo)熱油加熱，自動(dòng)掛糖、自動(dòng)油炸、自動(dòng)出料的一款新型設(shè)備。掛糖堅(jiān)果設(shè)備特點(diǎn)介紹：1采用世界先進(jìn)的高頻磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理直接加熱，加熱快、效率高達(dá)93%以上、能耗低。省去了多臺(tái)設(shè)備同時(shí)操作的繁瑣，整二為一。控溫精準(zhǔn)：運(yùn)用智能電子控溫技術(shù)，控制精度可達(dá)±1℃左右溫度，可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。

琥珀桃仁生產(chǎn)機(jī)器結(jié)構(gòu)

對(duì)于導(dǎo)熱油電加熱琥珀桃仁生產(chǎn)機(jī)器，他的原理是這樣的：熱量是由浸入導(dǎo)熱油的電加熱元件產(chǎn)生和傳輸?shù)模?以導(dǎo)熱油為介質(zhì)，利用循環(huán)泵，強(qiáng)制導(dǎo)熱油進(jìn)行液相循環(huán)，將熱量傳遞給用一個(gè)或多種用熱設(shè)備，經(jīng)用熱設(shè)備卸載后，重新通過(guò)循環(huán)泵，回到加熱器，再吸收熱量， 傳遞給用熱設(shè)備。我家不愛(ài)吃核桃的小美也對(duì)它贊不絕口，外皮是沾著白芝麻，甜甜脆脆的糖漿，里面包著整顆酥香的核桃仁，色如琥珀香酥脆甜，都說(shuō)核桃可以補(bǔ)腦益智，動(dòng)手試試吧步驟1。本設(shè)備主要由鍋體、底座、電熱管、傾翻、攪拌臂與機(jī)架等部分組成。

琥珀桃仁加工機(jī)器優(yōu)勢(shì)

隆澤全自動(dòng)掛糖油炸一體機(jī)安全可靠。微電腦控制，故障自檢并顯示故障代碼，超溫保護(hù)、超壓保護(hù)、欠壓保護(hù)、缺相關(guān)保護(hù)等多重保護(hù)。琥珀桃仁加工機(jī)器電磁加熱油炸機(jī)由于無(wú)明火燃燒，爐具無(wú)需鼓風(fēng)機(jī)、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等傳統(tǒng)附件，可縮小設(shè)備體積。

琥珀桃仁油炸機(jī)參數(shù)

油炸機(jī)為全自動(dòng)桃仁油炸機(jī)，采用一次沖壓成型的橢圓底不銹鋼內(nèi)膽，雙層內(nèi)膽。琥珀桃仁全自動(dòng)油炸機(jī)品質(zhì)更佳：微電腦數(shù)字化控溫、計(jì)時(shí)，加工工藝易于控制。鍋體材質(zhì)為全304不銹鋼，直徑1200mm，電磁加熱，加熱功率30kw，電機(jī)攪拌功率1.5kw，液壓后翻功率1.5kw，變頻調(diào)速，液壓后翻。設(shè)備型號(hào)LZQ-1200B鍋體直徑1200mm鍋體深度外鍋410mm內(nèi)框480mm