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鍋洗干凈燒熱,小火,放面粉干炒,用鏟子不斷翻炒,防止糊鍋。
慢慢的,底部面粉開始變色,用鏟子上下翻拌均勻,等所有面粉顏色微微焦黃就好了。
炒熟的面粉跟生面粉比較下,顏色要深黃一些呢!
加白糖拌勻。喜歡還可以加一些炒熟的芝麻,糖量依據(jù)個人口味添加。
盛出放涼。
嘗嘗味道如何,碗里放一些炒面粉,先倒少量涼開水拌勻,再倒一些開水?dāng)嚢?。直接倒開水容易結(jié)塊不好拌勻的。
小貼士
炒面粉剛開始可能會沖不好,要么厚了要么稀了,泡幾次就有經(jīng)驗啦!對了跟泡芝麻糊差不多??販鼐珳?zhǔn):運(yùn)用智能電子控溫技術(shù)設(shè)備穩(wěn)定:適應(yīng)頻繁開關(guān),并對供電網(wǎng)絡(luò)無干擾。全用涼開水或者溫水泡也可以的,但是沒有用熱水泡的口感細(xì)膩。隆澤炒面粉鍋 高粘度行星攪拌炒鍋 綠豆沙餡料炒鍋 采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
小麥面粉怎么炒?應(yīng)該是小麥面炒的,小時候記得奶奶很喜歡那樣吃,小火把面粉慢慢炒熟,大火容易糊,香味會彌漫整個廚房,吃的時候加葷油和糖攪拌,好好吃。蒸煮過程中可翻鍋兩次,每次180度,可使黃豆更好的接觸蒸汽,不會有部分破皮、部分夾生的現(xiàn)象。隆澤機(jī)械自動攪拌鍋,包括自動點火,自動加熱,自動攪拌,自動升降,小麥粉攪拌炒鍋型號,自動出鍋……
高自動化程度,小麥粉攪拌炒鍋性能,代替手工人工。提效率的同時還降低了生產(chǎn)成本。隆澤機(jī)械這款設(shè)備有多種加熱方式可供選擇,電加熱導(dǎo)熱油加熱、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜?、電磁加熱等,可根?jù)客戶的實際情況選擇適合自己的設(shè)備。
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我公司銷售的任何一款產(chǎn)品均可面向全國發(fā)貨,適用于炒面粉、瓜子、花生、腰果、杏仁、栗子、核桃等生產(chǎn)工藝相同的堅果。應(yīng)該是小麥面炒的,小時候記得奶奶很喜歡那樣吃,小火把面粉慢慢炒熟,大火容易糊,香味會彌漫整個廚房,吃的時候加葷油和糖攪拌,好好吃。還可以做裹糖、焦糖、牛扎糖等產(chǎn)品。 電磁翻炒機(jī)炒面粉機(jī)哪里有賣?山東隆澤機(jī)械生產(chǎn)的炒面粉機(jī),比起滾筒機(jī)翻炒效率慢,土豆淀粉炒鍋,看料下料不方便,溫度受熱不均勻這些問題,隆澤電磁翻炒機(jī)都一一解決了。王婆賣瓜,自賣自夸。聽說不如見過,見過不如試過,隆澤大量現(xiàn)貨供應(yīng),非常熱烈的邀請您前來試機(jī)。
油茶面翻炒機(jī) 炒油茶面機(jī) 小型全自動炒油茶面機(jī)
不銹鋼油茶面炒鍋
炒面粉用滾筒的好還是隆澤機(jī)械的炒鍋好?不同于滾筒式炒面粉機(jī),它們多半有清洗難,易糊鍋的問題,而隆澤炒面粉機(jī)出入鍋十分方便,采用的是仿人工翻炒的攪拌方式,炒制時間短,速度快,,產(chǎn)量大.,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)?!裎夜鹃_發(fā)出專門用于納豆生產(chǎn)的洗豆機(jī)、蒸煮鍋等納豆加工設(shè)備。
炒小麥面粉攪拌鍋結(jié)構(gòu)
· 靜音減速機(jī):臺灣齒輪電機(jī)免維護(hù)
· 專利設(shè)計:實用新型專利人性化構(gòu)造設(shè)計
· 自動點火設(shè)計:更方便人工操作
· 電壓:380 V
· 功率:40kw(電磁加熱功率)
炒面粉如何不起球
隆澤電磁炒面粉機(jī)電磁加熱的感應(yīng)加熱溫控準(zhǔn)確,高質(zhì)量生產(chǎn)。同時結(jié)構(gòu)上進(jìn)行了改進(jìn),帶密封除塵罩,炒出的水汽可自動抽走,這樣炒出來的面粉沒有疙瘩。
燃?xì)饧訜岢疵鏅C(jī):使用節(jié)能爐頭和自動控制開關(guān)燃?xì)饨M合,自動點火,自動斷氣,進(jìn)一步節(jié)省能源和提高生產(chǎn)效率;自動報警功能,使用更安全;自帶長明火結(jié)構(gòu),減少操作時間。
甘薯淀粉炒鍋
隆澤電磁面粉炒鍋的電磁線圈采用高頻線可實現(xiàn)迅速加熱微電腦自動溫控和溫顯操作人員安全保護(hù)加裝人工操作按鍵,電加熱大容量炒菜機(jī),可實現(xiàn)自動到人工自由轉(zhuǎn)換功能。鍋體可傾斜90度,倒料無死角,易于清洗,降低勞動力,提高生產(chǎn)效率。電腦部分采用SEMIKRON-PLC觸屏,總開關(guān),蜂鳴器。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究測定,小麥胚芽的蛋白質(zhì)含量為31%以上,是一種蛋白質(zhì)。含有人體必需的8種氨基酸,特別是賴氨酸的含量占18.5%,比大米、白面高出6~7倍。