苯甲酸鉀的應(yīng)用：制備一種液態(tài)復(fù)合肥。它包含以下以重量百分比計的組分：山梨酸鉀1.00%-3.00%；苯甲酸鉀1.00%-3.00%；磷酸鉀1.00%—3.00％；5.00%-15.00%；磷酸1%—5％；氯化鎂0.50%-2.00%；氯化鈣0.50%-2.00%；微晶纖維素3.00%—8.00％；液體石蠟0.50%-1.00%；水50.00%-85.00%；其它為酸堿中和液 。所述的酸堿中和液為：10%水溶液?？紤]到植物對氮磷鉀的需求，并考慮成分在水中的溶解性，選擇含氮磷鉀總量較多的可溶性鹽類成分如，磷酸鉀；考慮到植物對鈣鎂磷的需求，選用可溶性的鈣鹽和鎂鹽，如氯化鎂、氯化鈣，并采用微晶纖維素及石蠟油乳化隔離的方式防止鈣鹽與磷酸鹽形成不溶性的鹽類；后期通過對過量的磷酸進行中和，防止對土壤酸堿度造成的影響；通過防腐劑山梨酸鉀、苯甲酸鉀的添加，除補充正常鉀的需求外，還能夠抑制土壤微生物的滋生，間接防止土壤生蟲。

生產(chǎn)方法和用途主要應(yīng)用 : 食品工業(yè)用作防腐劑、抗微生物劑。苯甲酸鉀還用作焰火材料鳴叫劑。

方法 :由碳酸氫鉀溶液中和苯甲酸而得。由碳酸氫押溶液中和苯甲酸而得。

用途 :用作食用防腐劑防腐劑；抗微生物劑。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。食品工業(yè)用作防腐劑、抗微生物劑。苯甲酸鉀還用作焰火材料鳴叫劑。分析試劑。防腐劑。制藥。食品工業(yè)用作防腐劑；抗微生物劑。苯甲酸鉀還用作焰火材料鳴叫劑

苯甲酸鉀物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀 白色顆粒、片狀或結(jié)晶性粉末。無臭或近乎無臭

熔點121.5～123.5℃

溶解性 易溶于水，溶于乙醇。不同溫度(℃)時每100毫升水中的溶解克數(shù):65.8g/10℃;70.7g/20℃;76.7g/30℃;82.1g/40℃

毒性

ADI 0～5mg/kg(以苯甲酸計，包括其鹽類和酯類的總ADI值；FAO/WHO，2001)。

HACSG列為限用名單。