這款設(shè)備不但工作效能高，并且斜切魚(yú)片后維持魚(yú)自身的樣子，也考慮了食品批發(fā)市場(chǎng)的很多要求。這款設(shè)備能夠生產(chǎn)加工5公斤之內(nèi)的鮮魚(yú)，修邊5公斤之上的鮮魚(yú)則必須生產(chǎn)加工定制，不一樣型號(hào)規(guī)格的斜切魚(yú)片機(jī)配備不一樣型號(hào)規(guī)格數(shù)控刀片。斜切魚(yú)片機(jī)有一款數(shù)控機(jī)床自動(dòng)化技術(shù)設(shè)備，修邊魚(yú)類(lèi)的薄厚、尺寸及其切魚(yú)片視角都可以生產(chǎn)加工定制。該設(shè)備分不清魚(yú)類(lèi)都可以生產(chǎn)加工切片成形，如：鯽魚(yú)，鯉魚(yú)，黑魚(yú)等談水地區(qū)的服用型魚(yú)種。

一鍵式設(shè)計(jì)，斜切魚(yú)片機(jī)廠(chǎng)，斜切魚(yú)片機(jī)保護(hù)操作者人身安全，小巧設(shè)計(jì)，低耗能優(yōu)勢(shì)，便于客戶(hù)根據(jù)實(shí)際情況自行安排，此機(jī)可切肉片肉絲，每小時(shí)加工量約250公斤，適合于規(guī)模較小的餐飲或肉類(lèi)加工企業(yè)，斜切魚(yú)片機(jī)價(jià)格低廉尤其適合于學(xué)校工廠(chǎng)的小型食堂使用。刀具采取外置懸掛式設(shè)計(jì)，傳動(dòng)部分由渦輪變速.刀片用特殊鋼材制造，硬度達(dá)到52度，經(jīng)久耐用.采用雙滾刀結(jié)構(gòu)，有臥式和立式兩種型式。電動(dòng)斜切魚(yú)片機(jī)各種款式切肉機(jī)原動(dòng)力和刀梳、切肉部分的原理，結(jié)構(gòu)大至相同，都具有結(jié)構(gòu)緊湊、臺(tái)式魚(yú)片加工機(jī)外形美觀(guān)、操作簡(jiǎn)便、、耗電小、北京斜切魚(yú)片機(jī)清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生、切肉效果好等優(yōu)點(diǎn)，其造型美觀(guān)、結(jié)構(gòu)緊湊堅(jiān)固耐用.

全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)特點(diǎn)：采用不銹鋼材質(zhì)制造，耐磨耐用，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。操作簡(jiǎn)單，清洗方便，安全可靠，性能穩(wěn)定。 功能強(qiáng)大，直接實(shí)現(xiàn)去魚(yú)鱗和殺魚(yú)的工藝，生產(chǎn)，產(chǎn)量大。 去鱗和去內(nèi)臟效果好，清洗干凈，對(duì)魚(yú)身基本沒(méi)有損傷?？筛鶕?jù)客戶(hù)需求定做尺寸。 工作原理：人手把工作臺(tái)上的魚(yú)，有序地放入進(jìn)料口，機(jī)內(nèi)的滾動(dòng)軸自動(dòng)把魚(yú)往前輸送，在輸送過(guò)程中，下方的刀具把魚(yú)開(kāi)肚，并挖出內(nèi)臟，魚(yú)輸送到前方的滾動(dòng)式旋轉(zhuǎn)圓槽經(jīng)行去魚(yú)鱗，在滾動(dòng)的過(guò)程中，圓槽上方有高壓噴淋系統(tǒng)，在去魚(yú)鱗的過(guò)程中，把脫落的魚(yú)鱗和內(nèi)臟沖洗干凈。后通過(guò)輸送帶把魚(yú)輸送出來(lái)。處理出來(lái)的魚(yú)，魚(yú)身干凈無(wú)鱗，內(nèi)臟全部清除并去掉黑膜，可直接進(jìn)行下一步加工工序。

切魚(yú)片機(jī)我家酸菜魚(yú)，水煮魚(yú)是特色菜，大家都愛(ài)吃，但是切魚(yú)片對(duì)廚師來(lái)說(shuō)是硬傷。配菜的切出的魚(yú)片厚薄不均勻。主廚來(lái)切魚(yú)片又忙不過(guò)來(lái)。找一個(gè)刀工好的，工資還不高的談何容易。全自動(dòng)切魚(yú)片機(jī)，10秒切好一條魚(yú)有問(wèn)題，有需求，就有商機(jī)，相信辦法總比困難多。社會(huì)在進(jìn)步，切魚(yú)片也是可以用機(jī)器來(lái)代替人工的。鮮魚(yú)片的形狀取決于鮮魚(yú)片片機(jī)刀具的大小，一種機(jī)型只可配備一種刀具，不過(guò)本公司生產(chǎn)的鮮魚(yú)片片機(jī)型號(hào)齊全，故而可做成各種規(guī)格的鮮魚(yú)片。