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主食食材
輕食的主食食材以粗糧為主,粗糧富含纖維素,有助于促進(jìn)腸胃蠕動幫助消化,并且在胃中停留時間較長,有飽腹感。我們常聽的燕麥、高粱都是輕食很常見的食材。除此之外還有近大熱的藜麥,幾乎已經(jīng)成了輕食必備的食材。
蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年,位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計、技術(shù)、管理、運營一站式服務(wù)。
如何輕食
以低熱量的食材,取代大魚大肉,再搭配其他菜式的燙、蒸、燉、煮等簡單健康的烹飪方式,不再把進(jìn)食簡單地理解為滿足口福之欲的享樂。
輕食比節(jié)食更健康在于,滿足人體營養(yǎng)需求的同時,選擇了強(qiáng)飽腹感的食物,不僅讓大家輕松、無壓力的瘦美食~還能起到清體的效果!輕食沙拉里蔬菜的量很大,有會搭配些富含蛋白的肉、蛋、豆,但是大多輕食沙拉谷物都很少。
輕食如何能瘦?
輕食瘦的根本在于吃對了食物,低卡低熱、低脂低油、高纖維高蛋白質(zhì)是準(zhǔn)則。
輕食沙拉系列的做法
準(zhǔn)備原料:原材料準(zhǔn)備齊全:蔬菜瀝干水分;切件準(zhǔn)備:面類提前泡10分鐘后開水煮8分鐘左右,出鍋加醬拌一下備用;葉類蔬菜撕片;根莖類蔬菜洗凈瀝水后切絲或切片;水果切片;三文魚北極貝直接擺盤另配上壽司醬油和芥末;雞可微腌制后水煮或烤熟后撕成雞絲;鴨胸切片煎;“輕食主義”其實是一個來源于歐洲的概念,指的是清淡、低卡路里的食物,和相應(yīng)的飲食態(tài)度,非常適合對著電腦久坐的上班白領(lǐng)族,和注重健康塑身的健身族。