為什么要檢測兩蟲？

便于協(xié)同調(diào)整水處理方案，水中兩蟲越多就需更多的處理以期降低其在水中的含量。保護公眾，因為兩蟲會影響飲用者身體健康，gan染疾病后的救治成本遠高于提前預(yù)防成本。一旦發(fā)生規(guī)模性gan染，供水公司必將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

賈第鞭毛蟲的致病性小，它引起的疾病被人們廣泛接受。但隱孢子蟲卵囊體積更小，抗性更強，其造成的危害可能更大于賈第鞭毛蟲。

水廠一般常規(guī)凈水工藝幾乎不可能通過常規(guī)加氯消du殺滅賈第鞭毛蟲孢囊和隱孢子蟲卵囊，所以通過控制渾濁度去除“兩蟲”成為有效及切實可行的方法。美國國家環(huán)保局進行的研究表明：渾濁度的高低與孢囊和卵囊的去除有顯著的相關(guān)性，降低出廠水渾濁度至0.5NTU可大大降低原蟲的傳播危險，如果濾后水渾濁度低于0.3NTU，則原蟲的去除率至少在99%以上，降至0.1NTU則可去除原蟲。有報道說賈第鞭毛蟲在55℃水中5分鐘則失去活力，將水溫升至沸點則孢囊失活；卵囊在0℃以下或45℃以上5～20分鐘則失去gan染能力，在72.4℃時1分鐘就會死。切斷經(jīng)水傳播的經(jīng)濟可靠的辦法首推嚴格有效的水過濾處理，對個人和家庭而言，煮沸1分鐘以上或采用濾孔直徑小于1μm濾膜且維護良好的家用凈水器可確保飲水安全。

飲用水主要考慮對人體健康的影響，其水質(zhì)標準除有物理指標、化學(xué)指標外，還有微生物指標;對工業(yè)用水則考慮是否影響產(chǎn)品質(zhì)量或易于損害容器及管道。所謂水質(zhì)監(jiān)測，是指通過專業(yè)的儀器設(shè)備，以色度、渾濁度、肉眼可見物、余氯、化學(xué)需氧量等為參照指標進行監(jiān)測，并通過和標準水質(zhì)進行比對，以此來判斷出水源是否遭到污染。

水質(zhì)監(jiān)測是一項非常專業(yè)的工作，需要具有專業(yè)資質(zhì)和技能的人才能從事這項工作，在開展水質(zhì)監(jiān)測的過程中，要求嚴格按照我國標準的水質(zhì)監(jiān)測流程去實施，盡較大可能的避免產(chǎn)生誤差，從而影響做出專業(yè)的判斷。

食品飲用水檢測過程應(yīng)當強化信息管理。食品飲用水試驗檢測的信息管理，首先就要做到對一些常用的數(shù)據(jù)統(tǒng)計、匯總和處理軟件做到能上手、懂框架、出結(jié)果、求誤差。針對不同的食品飲用水檢測報表信息錄入都要有固定的錄入和輸出區(qū)，并更新程序，必要時請教專業(yè)人員編程完善[4]。此外，加強信息的網(wǎng)狀化管理和溝通管理，更能縮減部門之間的信息傳輸成本，讓檢測相關(guān)人員較為容易收集反饋信息，為工作流程的不斷更新提供新的啟發(fā)性方向，還能減少整個檢測過程的時間管理損耗，提升整體檢測管控水平，從而進一步完善工作任務(wù)，強化食品飲用水的檢測控制過程。