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蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下,具有規(guī)范化、規(guī)模化團(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等專業(yè)飲食加工企業(yè)。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號(hào)新建面積達(dá)兩千多平米的中央廚房、現(xiàn)代化加工廠,歡迎致電咨詢!為此,我們可以毫不夸張地講,人們從“吃”的文化上仿佛可以讀通中國的歷史,可以窺見中華民族的心態(tài),可以抓住中國文化的基本要素。
一上午,終于忙完了,肚子餓得咕咕叫,連下樓的力氣都沒有了,不想動(dòng)。而這時(shí),只需一個(gè)電話就能夠吃到美味的食物,是多么令人享受的一件事情。無論你是素食主義者,還是肉食愛好者,在這兒你都可以吃到滿意的口味。
并顧到自己的身體健康,可以算上是且,公司還根據(jù)人體需要的營養(yǎng)配比,從而對(duì)快餐進(jìn)行了多樣化的整合,使得消費(fèi)者可以在享受美味的同時(shí),也兼一個(gè)服務(wù)的餐飲公司了。
蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下,具有規(guī)范化、規(guī)?;瘓F(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等專業(yè)飲食加工企業(yè)。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號(hào)新建面積達(dá)兩千多平米的中央廚房、現(xiàn)代化加工廠,歡迎致電咨詢!經(jīng)過“和”的中國飲食,豐富而和諧,多樣而統(tǒng)一,具有濃郁的中國哲學(xué)意識(shí)。
大型團(tuán)膳配送的服務(wù)模式:根據(jù)團(tuán)膳需求方對(duì)餐飲產(chǎn)品的具體要求和標(biāo)準(zhǔn)而提供團(tuán)體共餐的配送服務(wù)。同時(shí)以現(xiàn)場服務(wù)的方式為商務(wù)寫字樓及企事業(yè)單位等的大型活動(dòng)和節(jié)日聚餐等提供現(xiàn)場的餐飲服務(wù),團(tuán)體供餐的形式有全自助式供餐、半自助式供餐、風(fēng)味主食套餐、零點(diǎn)式供餐等。2、規(guī)章制度及管理規(guī)定類三、理順工作流程科學(xué)管理工作流程至關(guān)重要簡單地說,工作流程就是為了完成某一目標(biāo)而進(jìn)行的一系列邏輯相關(guān)活動(dòng)。
上述是團(tuán)膳的一些主要經(jīng)營模式的分類。也可能各個(gè)模式依據(jù)需求方的實(shí)際情況有所差異、變化、組合使用等。也可能有其它的經(jīng)營或者管理模式。
行業(yè)整體特性方面:1. 品牌創(chuàng)建。鑒于每個(gè)團(tuán)膳的消費(fèi)群體的飲食喜好、人群構(gòu)成、就餐環(huán)境、價(jià)格差異、運(yùn)營模式等都有差異性,所以形成真正的團(tuán)膳品牌企業(yè),現(xiàn)階段難度較大,各企業(yè)之間只有規(guī)模的大與小的差異性。除非在經(jīng)營方針上細(xì)分市場,突出其優(yōu)勢;2.經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。團(tuán)膳企業(yè)在社會(huì)公眾安全衛(wèi)生責(zé)任上承擔(dān)了巨大壓力。90年代末,隨著公司企業(yè)膳食改革、高校團(tuán)體膳食改革、事業(yè)單位團(tuán)體膳食改革的提出,團(tuán)膳社會(huì)化、市場化、企業(yè)化已成為主旋律,專業(yè)團(tuán)膳公司應(yīng)運(yùn)而生,團(tuán)膳市場開始成型。在餐飲服務(wù)過程中,因此操作環(huán)節(jié)、服務(wù)環(huán)節(jié)、管理環(huán)節(jié)等較多,稍有不慎便有可能發(fā)衛(wèi)生安全事件。且對(duì)團(tuán)膳公司的形象和聲譽(yù)造成無法估量的影響,這種打擊可能是毀滅性的。