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利特公司滾揉機采用變頻調速控制,在4-12r /min范圍內可無級調速。整機采用SUS304不銹鋼材質,支架采用不銹鋼方管、有吸料口、出料口、上粉料口。 自動吸料(GR1000以上含吸料口?4吋,可吸料水、肉塊)、反轉出料。采用蝶形封帽,壓縮不滾揉區(qū)。鏈條傳動,不丟轉,且堅固耐用。根據多年來總結的經驗,我廠在筒身上設計了一個直徑400mm的加料口,既便于加料(如淀粉),又便于清洗漿葉及出料器背面,受到用戶的高度評價。利特公司擁有過硬的產品質量,完善的售后服務,所售產品一年免費保修,終身維護。選擇滾揉機,還是利特公司有保障。
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利特公司生產的真空滾揉機,真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮,通過適當的轉動,攪拌食品,有規(guī)律地拍打食品,所謂真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加風味,更可口、更柔軟。該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,控制面板均采用防水觸摸屏控制。滾筒兩端采用旋壓式封帽結構,使?jié)L揉空間更大更合理。在真空滾揉機加工肉制品的過程中,肉中的水分在滾揉過程中起著很重要的作用,下面就為您分析方圓真空滾揉過程中肉制品所含水分的種類及作用。
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術功能。使機器使用更方便,更加節(jié)能。本機采用SUS304不銹鋼,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,大大的增加滾筒內摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,圓形封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。性能可靠,使用效率更高。槳葉圓弧形獨特設計,使產品的柔嫩性和外觀得到提升。防水電腦控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能,使該設備真正實現了自動呼吸功能。本機還具有變頻功能;PLC控制,使?jié)L揉機轉數根據工藝任意調整。
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工作原理真空轉筒采用擺線針輪減速機作為氣缸的旋轉動力。該方法是擺線針減速器通過鏈條驅動氣缸的主軸,反轉軋制,并使材料向前旋轉。真空轉筒使用滾筒內導向裝置的自擠壓原理進行滾動。當圓筒旋轉時,肉塊根據導板向上壓,肉塊自行撞擊并相互擠壓,貴池地區(qū)的V形齒形杯將體蛋白分解成水溶性蛋白質,容易被人體吸收。同時,添加劑(淀粉等)和體蛋白可以相互融合,達到成品的嫩度,口感好,產量高的目的。無論真空轉筒的型號大小如何,都可以調整總工作時間,工作時間,暫停時間和真空度。一些真空轉筒還具有正向和反向時間控制。 雞翅全自動腌肉機總代理