榨料水分偏低時，榨機的榨籠內(nèi)發(fā)出咯咯的響聲，使整臺榨油機振動；出餅不能成塊而碎散且呈黑褐色，并帶焦斑；動力電機負荷電流高于30安培；出油位置移向出餅方向，出餅口冒青煙，出油減少，油色深褐。

以上現(xiàn)象若持續(xù)時間太久，會造成重大機械損壞事故。這時，必須立即降低蒸汽壓力，在上蒸缸加大直接汽噴入量，關(guān)小下料門，減少向榨籠喂料，增大出餅厚度，讓榨機負荷逐步下降后，再加以調(diào)節(jié)，使之恢復正常工作狀態(tài)。

市場上出現(xiàn)新型花生取油留仁榨油機 該榨油機成功的彌補了高溫壓榨花生油后花生餅粕無法再利用的缺陷，在榨制取花生油時，花生不會被壓成餅粕，而是被成功的保留為整粒脫脂花生仁，會使壞花生的形狀、口味和天然營養(yǎng)成分，該機占地面積10平米，純物理壓榨，壓榨過程中不添加任何化學原料，且使用壽命長的優(yōu)點，所產(chǎn)的油品香味濃于一般榨油機，且在食用中不起沫，廣受消費者的歡迎。榨油機的原料，也就是油料作物按照種類可以分為植物原料和動物原料，在一般生產(chǎn)過程中，我們主要以植物原料為主。