貨簽要和對應(yīng)的商品保持一致，價格標(biāo)簽包括POP價格立牌貼簽等表明商品價格或性能的標(biāo)識。不同種類的產(chǎn)品要求在視覺上陳列外形一個能改是方正的輪廓，這有利于吸引消費(fèi)者同事又能提高品牌優(yōu)勢。將產(chǎn)品擺放整齊形成一個面，這樣讓消費(fèi)者從遠(yuǎn)處就能看到。

   冷柜鮮肉展示柜技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)均采用標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)歷年來多次抽檢合格。鮮肉保鮮展示柜區(qū)別與其他類型的展示柜，他主要為敞開式鮮肉柜（冷鮮肉柜），還有圓弧冷藏展示柜，后就是酒店中常用的立式鮮肉展示柜。

置于鮮肉柜的肉類食品，在烹飪的天從冷凍室取出來，置于冷藏室(6~8℃)緩慢解凍，這樣肉類食品細(xì)胞與細(xì)胞減的汁液冰晶逐漸溶解并滲向細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，恢復(fù)鮮肉的狀態(tài)，烹調(diào)的時候味道也跟鮮肉一般。如果將速凍的肉直接置于開水之中或是放在鍋里煮，雖然這樣解凍快，但是會損失很多營養(yǎng)，而且口感會變差。日常使用時，可以將其放入鮮肉柜冷藏室內(nèi)溫度較低的部位，而長期儲存，則需要放入冷凍柜內(nèi)。

節(jié)能 智能’是未來冷鮮肉柜市場的需求。據(jù)統(tǒng)計(jì)，上半年整體鮮肉柜市場零售量同比下降4.7%，其中，普通鮮肉柜零售量同比大幅下降16.2%，節(jié)能鮮肉柜則同比增長6.5%。節(jié)能鮮肉柜替代普通鮮肉柜產(chǎn)品現(xiàn)象明顯，占比持續(xù)上升。上半年鮮肉柜市場已經(jīng)進(jìn)入轉(zhuǎn)型期，節(jié)能鮮肉柜成為市場熱點(diǎn)。節(jié)能降耗是未來鮮肉柜市場的著力點(diǎn)，節(jié)能與智能是未來鮮肉柜市場兩大重頭戲。