山泉水,山上泉眼產(chǎn)生的天然水

山泉水，山上泉眼產(chǎn)生的天然水。是我國(guó)民間特別認(rèn)知的一種飲用水。普遍認(rèn)為山泉水是飲用水中的。山泉水是我國(guó)民間特別認(rèn)知的一種飲用水，陸羽在其著作《茶經(jīng)》中指出，山水上，河水中，井水下，認(rèn)為用來(lái)泡茶的水，以自山中流出的山泉水。首先， 山泉水的水源一定來(lái)自特定受到保護(hù)的山區(qū)，區(qū)域內(nèi)無(wú)污染，周邊也無(wú)其他污染進(jìn)入水源區(qū)域。因此如果工廠的取水點(diǎn)不符合此一要求，就不是真正的山泉水。 其次，水源本身需要經(jīng)過(guò)山體自凈化作用，本身含有一定量的礦物質(zhì)，而來(lái)自天然無(wú)污染湖泊和水庫(kù)的飲用水，由于缺少此一自凈化與礦化作用，因此礦物質(zhì)含量低，水源也不夠潔凈，往往需要以人工方式再做簡(jiǎn)單過(guò)濾才適合飲用，因此如果水源地并非來(lái)自山區(qū)，就不是真正的山泉水。而只能稱為井泉水，湖泉水或庫(kù)泉水。

我國(guó)飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定

　我國(guó)飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：飲用天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦泉水;含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳?xì)怏w;在通常情況下，其化學(xué)成份、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定 　　礦泉水療法，在西方不僅有專有名詞，而且有專門的學(xué)科和保健、特殊方法。由于礦泉水本身含有豐富的礦物質(zhì)和人體所需的微量元素，對(duì)人體內(nèi)在平衡有特殊的調(diào)節(jié)作用。這些成分，在普通的食品、水、飲料等人體食物、飲品鏈中，往往又十分的缺乏。因此，礦泉水對(duì)于人體健康來(lái)說(shuō)，有著特殊的作用。 　　無(wú)論人的系統(tǒng)或者系統(tǒng)等，往往都需要一些特定微量元素。某種微量元素的缺乏，往往就會(huì)引起系統(tǒng)的失調(diào)而引發(fā)某些疾病。某種微量元素可能還是人們所不知的人體系統(tǒng)所需要的微量元素。這些微量元素的缺乏，將直接導(dǎo)致系統(tǒng)的疾病。我們知道，人體系統(tǒng)是人體生命和健康忠誠(chéng)衛(wèi)士。如果系統(tǒng)出了問(wèn)題，其后果就十分可怕了。 　　對(duì)于因?yàn)槿狈δ撤N微量元素而引起的疾病或不適——系統(tǒng)、人體系統(tǒng)等，礦泉水就是甚至是特殊的藥品了。因此，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，就有了礦泉療養(yǎng)地——所有的食物、飲品、保健等，都圍繞礦泉“水鏈”展開(kāi)。自然，其高收費(fèi)也只能為有錢人服務(wù)，不是平常人所能夠承受。礦泉療養(yǎng)地，某種程度上也成為西方社會(huì)一種身份和社會(huì)地位的象征。

我國(guó)飲用水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

我國(guó)飲用水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 　　①感官指標(biāo) 　　色度不超過(guò)15度，渾濁度不超過(guò)5度，不得有異味、臭味，不得含有肉眼可見(jiàn)物。 　　②化學(xué)指標(biāo) 　　pH值6.5～8.5，總硬度不高于25度，鐵不超過(guò)0.3毫克/升，錳不超過(guò)0.1毫克/升，銅不超過(guò)1.0毫克/升，鋅不超過(guò)1.0毫克/升，揮發(fā)酚類不超過(guò)0.002毫克/升，陰離子合成洗滌劑不超過(guò)0.3毫克/升。 　　③毒理指標(biāo) 　　氟化物不超過(guò)1.0毫克/升，適宜濃度0.5～1.0毫克/升，不超過(guò)0.05毫克/升，不超過(guò)0.05毫克/升，鎘不超過(guò)0.01毫克/升，鉻(六價(jià))不超過(guò)0.05毫克/升，鉛不超過(guò)0.05毫克/升。 　　④細(xì)菌指標(biāo) 　　細(xì)菌總數(shù)不超過(guò)100個(gè)/毫升，大腸菌群不超過(guò)3個(gè)/升。