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富君牌骨肉分離機(jī)操作事項(xiàng)RQF系列分離裝置專(zhuān)賣(mài)RQF系列分離裝置專(zhuān)賣(mài)
富君牌骨肉分離機(jī)操作事項(xiàng):
投放料斗
采用304不銹鋼板焊接結(jié)構(gòu),時(shí)效處理后冷加工成形,穩(wěn)定性更好,根據(jù)食品機(jī) 械要求設(shè)計(jì),腔內(nèi)無(wú)陰角,便于清洗、消毒等。
防水按鈕站
帶有金屬防護(hù)罩的按鈕加上具有食品級(jí)橡膠防水罩的保護(hù),做到雙重防水效果。
骨渣含肉量調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)
運(yùn)用棘輪正反向調(diào)節(jié)原理,操作容易,調(diào)節(jié)靈敏,安全耐用。
連接卡箍機(jī)構(gòu)
多鉸鏈設(shè)計(jì)原理,鍛造后由數(shù)控機(jī)床整體加工,操作安全,連接穩(wěn)定,快速裝卡。
富君牌骨肉分離機(jī)出成率及生產(chǎn)效率下降原因(一)RQF系列分離裝置專(zhuān)賣(mài)RQF系列分離裝置專(zhuān)賣(mài)
骨肉分離機(jī)出成率的調(diào)整靠環(huán)形閥的旋進(jìn)旋出來(lái)實(shí)現(xiàn),當(dāng)發(fā)現(xiàn)設(shè)備的出成率跟生產(chǎn)效率下降后,可以從以下幾個(gè)方面來(lái)檢查和解決:
1、檢查原料情況。合適的原料溫度為0℃-4℃。當(dāng)原料溫度過(guò)低時(shí),原料會(huì)結(jié)成大塊,不容易喂料,且會(huì)加大設(shè)備的負(fù)載,加快部件磨損。原料溫度過(guò)高時(shí),喂料時(shí)會(huì)出現(xiàn)“打滑”現(xiàn)象,也不容易喂料。這時(shí)候要調(diào)整原料的溫度,保證設(shè)備的正常工作。
2、檢查分離部件磨損情況。當(dāng)主要的分離部件:分離螺桿、分離腔、環(huán)形閥出現(xiàn)磨損時(shí),生產(chǎn)效率會(huì)隨之降低。這時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)分離螺桿的螺棱邊緣出現(xiàn)圓角,表面甚至?xí)忻黠@的磨損的溝出現(xiàn)。分離腔內(nèi)表面會(huì)有凹凸不平的現(xiàn)象,環(huán)形閥出料部位也會(huì)有磨損現(xiàn)象。加工的主產(chǎn)物肉糜,可適量添加到肉丸、肉腸等各種肉制品中,既可保證產(chǎn)品肉質(zhì)含量,又可降低產(chǎn)品成本,有效防止資源浪費(fèi)。這時(shí)就需要對(duì)這三個(gè)分離部件進(jìn)行磨削,重新恢復(fù)正常的功能。
骨肉分離機(jī)應(yīng)用的哪些領(lǐng)域RQF系列分離裝置專(zhuān)賣(mài)
微粒狀肉糜具有良好的粘稠性,可以作為廉價(jià)的原料廣泛的應(yīng)用在肉糜產(chǎn)品中。在香腸中的應(yīng)用包括西式香腸,如:雞肉火腿腸,豬肉火腿腸,臺(tái)灣烤腸,午餐肉,法蘭克腸,雞肉蛋白火腿,午餐腸,大臘腸,雞泥腸,兒童腸,松江腸,茶腸,肉粉腸,雞肉蛋白腸,兒童補(bǔ)鈣腸等。在肉餡的應(yīng)用中,主要作為肉餅,肉bang,丸子,餃子和包子的原料。骨肉提取,經(jīng)過(guò)變距絞龍的擠壓,將禽類(lèi)分割后的骨架上剩余的肉進(jìn)行骨肉分離,肉糜從過(guò)濾網(wǎng)孔隙擠出。
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