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發(fā)布時(shí)間:2021-10-27 01:26  






如何泡黃山毛峰

對(duì)不同的茶要求用不同的水溫,應(yīng)視不同類茶的級(jí)別而定。但是經(jīng)常不注意這一點(diǎn),總是喜歡用很燙的水來沖泡。一般說來,紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶,如黃山毛峰、西湖龍井,應(yīng)用80℃-90℃的開水沖泡,使茶水綠翠明亮,香氣純正、滋味甘醇。







儲(chǔ)存茶葉常識(shí)

不發(fā)酵茶含高量的維生素及活性的營(yíng)養(yǎng)素,極容易受到破壞,所以儲(chǔ)存的要求也極高。不發(fā)酵茶容易受到光曬、潮氣與氣味的影響及破壞。一旦遭曬、受潮,茶葉便要變色、變味、變質(zhì)了。而茶葉極敏感,要是隨便亂放,接觸異味,茶葉便會(huì)吸收這些氣味而影響、破壞自身的味道了。裝有茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處,不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方,如此,鐵罐才不易生銹,亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。







黃山毛峰與鐵觀音齊名,都是中國(guó)的傳統(tǒng)名茶,和鐵觀音也都是中國(guó)名茶之一,黃山毛峰歷史悠久,長(zhǎng)期以來深受廣大茶友的喜歡,不但國(guó)內(nèi)的受眾很多,而且遠(yuǎn)銷海外,在我國(guó)的業(yè)產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期占據(jù)著重要的地位。黃山毛峰除了安徽省黃山風(fēng)景區(qū)(徽州)一帶大量種植,黃山風(fēng)景區(qū)境內(nèi)海撥700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為黃山毛峰的主產(chǎn)地。






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