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?油炸流水線如何自動(dòng)清渣
油炸流水線中油的類型有很多種類,我公司生產(chǎn)的油產(chǎn)品非常的好用,它在加工中可以自動(dòng)的清渣,那么大家知道油的使用中應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)和是怎么實(shí)現(xiàn)自動(dòng)清渣的嗎?
油炸流水線全自動(dòng)油的鍋底是漏斗形狀,油在工作期間小自動(dòng)沉淀到下面的漏斗形狀存渣區(qū),然后由高壓壓力下的油泵連渣帶油抽到濾油網(wǎng)布上,油就回到油內(nèi),而殘?jiān)土粼跒V油網(wǎng)布上頭了,清理掉即可,這樣可隨炸隨清,非常方便。為防止冬天油僵了變成膏狀,油泵可選用耐高溫的,電機(jī)可選用2。2千瓦的,即使在冬天也能把油抽進(jìn)去。自動(dòng)油自動(dòng)清渣功能的實(shí)現(xiàn)保證了該機(jī)器產(chǎn)出成品的品質(zhì),并且節(jié)省了油的使用量。在油炸的過(guò)程中前后端所需的溫度是不同的,所以我們?cè)谑褂糜驼魉€全自動(dòng)油的時(shí)候需要事先設(shè)定設(shè)備前后段的溫度。8、脫水:在分料機(jī)上將疊在一起的料攤開(kāi),并去除表面水分,以免增加油炸時(shí)間,加大成品的含油率。油炸流水線全自動(dòng)油前后段溫度設(shè)定步驟:按溫度控制表上的鍵,按溫控表上的上升鍵和下降鍵。
油炸流水線按到鍵以后就會(huì)出現(xiàn)綠色的字會(huì)變動(dòng),這樣就可以調(diào)節(jié)溫度,再按一下鍵,這時(shí)才是顯示的實(shí)際的溫度,那我們?cè)谠O(shè)定油的前段和后段的溫度的時(shí)候,可以根據(jù)生產(chǎn)的工藝的要求來(lái)設(shè)定的溫度,這樣既可以保證油炸流水線油炸食品的品質(zhì)還可以保持它的外觀效果。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。油炸機(jī)生產(chǎn)商,油炸機(jī)生產(chǎn)商
油炸流水線的特點(diǎn):
今天我為大家講解的是油炸流水線機(jī)械的相關(guān)的內(nèi)容,首先呢為大家介紹下油炸流水線:
油炸流水線整機(jī)采用進(jìn)口不銹鋼材料,工藝精湛、堅(jiān)固耐用;智能型數(shù)字顯示溫控器,方便實(shí)用;水油混合技術(shù),自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)?,可延長(zhǎng)換油周期,大大降低用油成本,適合于各類食品加工企業(yè)使用。
我公司生產(chǎn)的油炸流水線質(zhì)量好,價(jià)格優(yōu),售后服有保障!油炸機(jī)生產(chǎn)商,油炸機(jī)生產(chǎn)商
如何正確安全的操作油炸流水線,有哪些注意事項(xiàng)呢:
小編跟大家聊聊用戶該如何正確安全的操作油炸流水線,有哪些注意事項(xiàng)呢:
1、閱讀操作指導(dǎo),理解其內(nèi)容,沒(méi)有完全掌握操作的人員不能操作機(jī)械。
2、通知操作區(qū)域內(nèi)的其他人員離開(kāi)此區(qū)域,沒(méi)有離開(kāi)的話不能開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、油炸流水線安全裝置和防護(hù)板不在機(jī)械上時(shí),不能運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)械。必須常備安全眼鏡、帽子和其他安全工具。留長(zhǎng)發(fā)和穿寬松衣服者不能操作設(shè)備。
4、機(jī)械不能傾斜和滑倒,操作區(qū)域內(nèi)不能放置障礙物。操作開(kāi)始前將操作區(qū)域的工具取走。
5、機(jī)械上的警告牌不可以取下來(lái),有破損的情況下要更新。
6、不要站和坐在設(shè)備上。不可以在機(jī)械周圍打鬧。手、手指、身體的其他部分不可以放入運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)械中。
7、油炸流水線在機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)中,邊上必須有人。一直保持警惕,注意觀察指示燈和警告。
8、油炸流水線機(jī)械受到損害后,不能繼續(xù)操作機(jī)械。需按照維護(hù)手冊(cè)進(jìn)行修理。
9、在不使用機(jī)械的時(shí)候要關(guān)閉電源。決不能在通電狀態(tài)下使用限制開(kāi)關(guān)手動(dòng)操作。油炸機(jī)生產(chǎn)商,油炸機(jī)生產(chǎn)商
油水混合油炸機(jī)的使用方法
操作步驟:
1、先把水加入油炸機(jī)內(nèi),水位達(dá)到水位檢測(cè)伐出水為止。千萬(wàn)不要過(guò)多加水,因?yàn)槟菢铀疁販y(cè)量就測(cè)不到水位溫度,容易引起是沸騰現(xiàn)象發(fā)生。
2、假如食用油,油位一炸制食品的大小而定,但油層必須高于測(cè)溫傳感器3-4厘米。
3、合上配電箱內(nèi)的電源開(kāi)關(guān),然后把控制面板的電源開(kāi)關(guān)打開(kāi),此時(shí)電源指示燈亮,溫控儀也上電顯示。
4、檢查溫控儀底部顯示綠色數(shù)字,然后再根據(jù)油炸工藝設(shè)定油炸溫度,溫度一般在160-220℃之間,但是不能高于230度,因?yàn)橛偷娜键c(diǎn)就是230℃,水溫一般是在50℃以下即可。
5、當(dāng)油溫達(dá)到設(shè)定溫度后,可以炸制食品。油炸過(guò)程溫度自行控制,不需要認(rèn)為另行操作。
6、放油程序:如果食油在使用過(guò)程較長(zhǎng)后,需要更換油或清理油炸機(jī)衛(wèi)生,先不要排放污水,應(yīng)先打開(kāi)排油伐,排完油后,再打開(kāi)排水閥,放完即可。(必須在油溫冷卻到80℃以下時(shí),才可以進(jìn)行此項(xiàng)工作)
7、當(dāng)油炸食品掉渣過(guò)多時(shí),就應(yīng)該加大加熱管的清潔力度和污水的排放次數(shù)。油炸機(jī)生產(chǎn)商,油炸機(jī)生產(chǎn)商