多功能切菜機用于球莖類切片、切丁、切絲工作。適用于中央廚房工作者、學(xué)校食堂、罐頭加工廠、冷凍工廠、農(nóng)產(chǎn)品加工、便當(dāng)及餐廳從業(yè)者。機器可處理馬鈴薯、番薯、芋頭、洋蔥、茄子、蘿卜、瓜類等產(chǎn)品。整機采用不銹鋼材質(zhì)制成，經(jīng)久耐用，切菜速度快。

機器特點：1、刀盤清洗、更換方便，操作簡單。

　　2、切割速度可通過電動控制面板調(diào)節(jié)。

　　技術(shù)參數(shù)： 入料口高度：1310mm

　　出料口高度：385mm

　　功率：1.5kw

　　速度：變頻器控制

　　切割范圍：5/8/10/12/15/20/25mm

　　外形尺寸：1750*1250*1600mm

　　產(chǎn)量：800-3000kg/h

　　重量：285kg
小型果蔬切丁機設(shè)備參數(shù)

多功能切菜機又稱為多功能切丁機、切片機、切絲機、切段機，多功能切菜機主要用于硬、軟型各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制片、塊、絲、丁、菱形、曲線等多種花樣。也可以定做異型產(chǎn)品和異型刀具。切菜機具有強大的加工能力，切菜速度、厚薄度及長度調(diào)整范圍寬廣，操作輕松快捷。，運行平穩(wěn)可靠，是食堂，飯店，學(xué)校，，企業(yè)，醬菜廠，蔬菜加工廠的必備機械，它的應(yīng)用極大地提高了效率，讓工人減少了勞動強度
小型果蔬切丁機設(shè)備參數(shù)

1.當(dāng)橫切斷刀片的刃口損壞較小，小于2.5mm（大于2.5mm時，應(yīng)更換整個刀片）時，用機械或手工方

式在磨床或油石上磨光刃口的上邊。

2.在拆卸橫切斷刀時，如果螺釘不能松動，將整個組合刀浸入熱水中，螺釘就易于松開。

8.專用工具：勾套   Y—扳手

本機模擬手工切菜，切絲，切段等原理，采用電機皮帶變速方式實現(xiàn)高低運轉(zhuǎn)?？梢阅艿耐瓿?-25mm

切絲需求，料頭的離心式切片構(gòu)造可以完成硬質(zhì)瓜果蔬菜等的切片功能

小型果蔬切丁機設(shè)備參數(shù)

主要結(jié)構(gòu)與注意事項:

1.主要有機架、輸送帶、壓菜帶、切片機構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機構(gòu)組成。

2.離心式切片機構(gòu)用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀。切菜長度通過“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。

3.工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致，否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長度，符合要求后進行正常工作。
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