全自動xy型滾動式真空包裝機真空室和與真空室連接的真空泵，真空室包括上真空室和下真空室，上真空室和下真空室軸向相對的設(shè)置在導(dǎo)柱上，前述的熱封機構(gòu)設(shè)置在上真空室中在下真空室中設(shè)有托料機構(gòu)。廣泛用于快餐、燒烤、冷凍肉、配餐、火腿、海鮮、保鮮蔬菜、食用菌等。xy型滾動式真空包裝機在設(shè)備后方底部有四個可以調(diào)節(jié)傾斜角度的地方，含有湯汁的產(chǎn)品也可以包裝，但限于水含量不超過百分之三十的產(chǎn)品，比如泡筍如果有一半的水在包裝袋內(nèi)，放在滾動設(shè)備上使用，容易把水抽出來。

真空包裝機在工作時出現(xiàn)問題及處理方法之機構(gòu)本身故障

　?。?）部分機構(gòu)不能開動：

　　原因一：電動機及接線處斷：將斷線處接通，如系電動機故障應(yīng)更換電機。

　　原因二：保險絲燒斷：更換安培值相當(dāng)?shù)谋ｋU絲。

　　原因三：齒輪各連接螺絲，鍵等松動：重新緊固松動的螺絲各鍵，應(yīng)從電動機開始，按傳動次序進行檢查。

　　原因四：異物落入齒輪和其它轉(zhuǎn)動部位，此時電機出現(xiàn)異常聲音，不及時處理，則電機易燒毀，取出異物。

　　原因五：異物落入枕式包裝機裁刀，兩刀刃配合過緊：將異物取出，當(dāng)兩刀刃配合過緊時，應(yīng)適當(dāng)加大間隙。

　　（2）橫封熱輥不轉(zhuǎn)動

　　原因：熱輥的軸承部位未注油，引起燒壞抱死，齒輪固定鎖圈和鍵等脫開：應(yīng)向熱輥注油，重新緊固齒輪定鎖圈和鍵。

在就是當(dāng)真空包裝機正常運轉(zhuǎn)、真空度表、電腦板時間調(diào)節(jié)都很正常，但是抽真空之后，真空袋內(nèi)的空氣并沒有被排除干凈，這是怎么回事呢？經(jīng)過檢查，發(fā)現(xiàn)是因為在擺放產(chǎn)品時，真空袋袋口擺放長度過長導(dǎo)致真空蓋下壓吸合后，密封條壓在袋口部分，這樣抽真空的時候根本就抽不干凈。

真空包裝機加熱不停止

　　原因及措施：

　　1、加熱時間繼電器接觸不良或燒壞，調(diào)整時間繼電器與插座接觸或更換；

　　2、控制加熱交流接觸器不復(fù)位，修復(fù)或更換。