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荔枝醋是一個口感呈酸性,在人體內(nèi)代謝后呈堿性的飲料,堿性飲料有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能。呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素,像蘋果、西紅柿,雖入口有酸味,但這些有機酸在體內(nèi)分解成二氧化碳和各種酸性鹽而呈堿性,能夠有效改善人體酸性體質(zhì),使人體呈弱堿性。3、一個月后加入冰糖以增加荔枝醋的口感,再蓋上瓶蓋繼續(xù)靜置2個月。荔枝醋飲品、荔枝醋飲料
自制果醋注意事項
自制的水果醋,無法控制環(huán)境衛(wèi)生,容易導(dǎo)致水果出現(xiàn)發(fā)霉或者變質(zhì)腐爛等情況,不能及時發(fā)現(xiàn),容易產(chǎn)生不良反應(yīng)。所以如果自己制作一定要注意禁忌和方法。在此所使用的醋要用100%糧食釀的醋,如米醋、陳醋、蘋果醋等均可使用。不要使用化工合成醋。含糖較多的醋,加工時少放糖。果醋富含維生素和氨基酸,能與體內(nèi)的鈣合成醋酸鈣,增強鈣的吸收,使身體更強壯。果蔬汁飲料、荔枝醋、荔枝醋飲品、荔枝醋批發(fā)
傳說楊貴妃愛吃荔枝,有“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”為證。南方的快馬,接力加鞭,將荔枝送至長安,討貴妃的歡心。只是產(chǎn)荔枝的時節(jié)很短,楊貴妃想常吃荔枝那是沒法辦到的事。聰明過人的太監(jiān)看到嬪妃愛吃醋,個個美得容光煥發(fā),從中受到啟發(fā),便有荔枝泡醋,再加蜂蜜,然后加入冬天深儲的冰塊或冰水,弄出一杯口感獨特的冰荔枝醋飲來,喝得貴妃娘娘朱唇輕抿百媚生,樂得皇帝笑開顏。此荔枝醋既滿足了楊貴妃對荔枝的渴望,以滋潤了貴妃之美。2、要配合飲食與運動,不能光靠喝蘋果醋來減肥,蘋果醋減肥有著很好的效果,要讓功效大,還需和合理的有氧運動相結(jié)合,同時還要注意平日里多喝水,多吃有營養(yǎng)食物。荔枝醋飲品、荔枝醋飲料
蘋果醋和荔枝醋的區(qū)別
從原料、工藝蘋果醋:原料是蘋果汁經(jīng)發(fā)酵而成的蘋果醋、再兌以蘋/果汁等原料而成的飲品。荔枝醋:原料是鮮荔枝,采用法國“生物三步發(fā)酵技術(shù)”,經(jīng)60天精心釀造而成。荔枝醋為什么比蘋果醋價格貴?食用時,取荔枝醋加入冷或熱開水,稀釋5-8倍好喝,或加入荔枝一起食用。荔枝是價格較高的水果、難采摘、難存儲、加工工藝科技性高。荔枝醋是由荔枝進行發(fā)酵得來所以價格會高一些。荔枝醋、荔枝醋飲品