現(xiàn)在酒店，餐廳，食堂等廚房長(zhǎng)期使用大型油煙機(jī)設(shè)備，如果經(jīng)常不進(jìn)行油煙機(jī)清洗，會(huì)有很多油漬殘留在油煙機(jī)上和油煙管道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，如果不進(jìn)行清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、油煙管道的使用，而且極易發(fā)生火災(zāi)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)僅北京市2003年就發(fā)生油煙管道火災(zāi)83起,因此國(guó)家消防部門專門出臺(tái)了《關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道火災(zāi)頻繁發(fā)生的通報(bào)》其中第5條明確要求廚房排煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于一次,可見清洗油煙管道清洗的重要性。
烹飪時(shí)都會(huì)釋放出一些糊味、呈黑色狀的油煙，長(zhǎng)期吸入這類油煙，就對(duì)人的身體造成一定的傷害。據(jù)統(tǒng)計(jì)僅北京市2003年就發(fā)生油煙管道火災(zāi)83起,因此國(guó)家消防部門專門出臺(tái)了《關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道火災(zāi)頻繁發(fā)生的通報(bào)》其中第5條明確要求廚房排煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于一次,可見清洗油煙管道清洗的重要性。清洗油煙機(jī)能夠確保廚房間空氣清新，營(yíng)造良好的烹飪環(huán)境，制作健康的菜肴。

廚房污染分類說明：消費(fèi)者別錯(cuò)將眼睛可以看見的油煙視為廚房而且是主要的污染物，這是非常嚴(yán)重的誤區(qū)！在真實(shí)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)中：油經(jīng)過加熱分解后，隨著熱源而大量四處擴(kuò)散的有毒油氣是眼睛所看不見的，大約是可看見油煙的1200倍以上，另外灶臺(tái)上的有毒氣體尚未燃燒的廢氣混雜在室內(nèi)中。
炒菜擴(kuò)散揮發(fā)之有毒油氣：油煙中無形揮發(fā)的油氣直接傷害到煮飯當(dāng)事人，并充斥在整個(gè)家庭，對(duì)小孩及孕婦傷害更大。擴(kuò)散揮發(fā)的有毒油氣成分含有300多種有毒成分，其中DNP（硝基多環(huán)芳香烴）是室外188倍（摘自臺(tái)灣衛(wèi)生署），等都是嚴(yán)重致癌物，長(zhǎng)時(shí)間吸入將導(dǎo)致肺腺癌，慢性氣管炎，以及導(dǎo)致視力下降！油煙機(jī)是我們廚房中的清潔衛(wèi)士，我們都知道廚房中油煙肯定是不斷的，如果不清洗抽油煙機(jī)就會(huì)減壽哦，今天就來分享一下昆明油煙機(jī)清洗有哪些小竅門。

　鼓風(fēng)機(jī)用久了，抽鼓風(fēng)機(jī)的上方，除了會(huì)附著油污，也簡(jiǎn)單堆積灰塵，影響漂亮。小編給大家介紹兩種輕松去除油煙油膩的辦法，趕忙讓鼓風(fēng)機(jī)潔凈起來吧。

　　辦法一：掩蓋法加快油污溶解

　　運(yùn)用小道具：保鮮膜、清潔劑

　　1.先噴上一些洗劑。

　　2.用保鮮膜掩蓋機(jī)體就可防止洗劑變干或溢流，靜置十分鐘后再整理即可。

【普明清潔】自成立以來鑄就專業(yè)化清潔服務(wù)市場(chǎng),歷經(jīng)多年的學(xué)習(xí)及實(shí)踐,掌握并積累了豐富的清潔服務(wù)及清洗、保潔經(jīng)驗(yàn)。