烤面筋所用的醬料主要成份由孜然粉、辣椒粉、芝麻、鹽、味精以及其他輔料配成（不含色素和添加劑），其中每一種配料所占的比重有著嚴(yán)格的要求。在烤制的過程中，將面筋均勻的撒上調(diào)味料，經(jīng)過小火烤制，面筋就飄香四溢，令人味蕾大開。需要提出的一點(diǎn)是，目前市面上有的烤面筋會(huì)刷上甜面醬或者辣椒醬（也有紅油的）用來提味，但是這樣烤出來的面筋不酥脆，吃起來口感不好，因此不建議采用這種調(diào)料。

你只需要花一分鐘，看完這篇文章，立馬原地變身面筋俠，500元本金，買個(gè)三輪車加一個(gè)燒烤盤，10元5串，到夜市少說要賣300串，甚至有培訓(xùn)機(jī)構(gòu)爆出了1000串的數(shù)字，但不知道真假。

制作方法十分簡單，學(xué)會(huì)后不需要再花上千元去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)，花10元錢買點(diǎn)材料自己在家即可做出來。

面筋屬于豆制品，含有大量的蛋白質(zhì)，像這樣的高蛋白，低脂肪，低糖，低熱量的食物，居然還含有鈣，鐵，磷，鉀等多種微量元素。

經(jīng)典美味培訓(xùn)中心烤面筋采用特別研制的配方，烤出的食品色澤金黃，不縮小、入口特香、嫩滑無比、回味無窮、營養(yǎng)豐富、久吃不厭，烤制是香飄滿街，誘人食欲，品嘗一次，永遠(yuǎn)是回頭客?？久娼铍S著火候加大香氣漸漸四溢繚繞，再刷上精心熬制的烤面筋辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中會(huì)發(fā)出吱吱的響聲，香味遠(yuǎn)飄，勾人食欲。純手工工藝制作，營養(yǎng)豐富、干凈衛(wèi)生。本校推出的烤面筋培訓(xùn)內(nèi)容：1.所用工具的介紹；2.原料的采購信息；3.面筋食品的初加工成形；4.烤面筋的工藝流程；5.烤面筋加工制作之要點(diǎn)；6.烤面筋撒粉料的使用；7.烤面筋各味汁的調(diào)制。


烤面筋加盟怎么做？加盟培訓(xùn)保障 1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會(huì) 2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)； 3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)； 4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)； 5、保證學(xué)員能夠完全技術(shù)； 6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)； 7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)承諾，學(xué)不會(huì)，收取任何費(fèi)用；培訓(xùn)過程先從選材開始到切工，的配制，腌制時(shí)間控制，燒烤的全部過程等等。都有的師傅手把手的現(xiàn)場培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作，直到學(xué)會(huì)為止 !