【廣告】
河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠家,致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣,為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。
大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機(jī)、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應(yīng),本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的,一是讓操作更加便捷化和人性化,二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化,三是幫客戶賺到錢。
生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢!歡迎隨時咨詢!
啤酒發(fā)酵主要設(shè)備為發(fā)酵罐和種子罐,它們各自都附有原料(培養(yǎng)基)調(diào)制,蒸煮,滅菌和冷卻設(shè)備,通氣調(diào)節(jié)和除l菌設(shè)備,以及攪拌器等。發(fā)酵罐:承擔(dān)產(chǎn)物的生產(chǎn)任務(wù)。種子罐:以確保發(fā)酵罐培養(yǎng)所必需的菌體量為目的。
啤酒設(shè)備的日常維護(hù)非常重要,對啤酒發(fā)酵罐的維護(hù)也是萬萬不可少的。
啤酒設(shè)備應(yīng)通過擦拭、清掃、潤滑、調(diào)整等一般方法對設(shè)備進(jìn)行日常維護(hù)。設(shè)備應(yīng)保持內(nèi)外整潔,各滑動面、油孔等處無油污或異物堆積,各部位不漏水、不漏油、不漏氣,設(shè)備周圍的雜物、臟物要清洗干凈;工具、附件、電柜、線路等應(yīng)整齊有條理,電氣元件、感應(yīng)元件保證干爽不積塵;按時加油或換油,不斷油,無干摩現(xiàn)象,儀表明亮,油路暢通,油質(zhì)牌號符合使用要求;遵守安全操作規(guī)程,設(shè)備的安全防護(hù)裝置齊全可靠,緊固件尤其是傳動部件的緊固件要防止返松,及時消除不安全因素。
河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠家,可定做大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機(jī)、發(fā)酵罐、糖化罐等,生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢!歡迎隨時咨詢!
啤酒釀造是從外國引進(jìn)而來,開始大多采用的是手工制作,只不過這種生產(chǎn)方式所花費(fèi)的時間及人力成本較多,而為了改變這種情況,讓啤酒釀造變得更容易,在釀造過程中引進(jìn)了啤酒設(shè)備。啤酒設(shè)備是一種啤酒釀造機(jī)械,在實際的工作中,各種原料配比還是由人工進(jìn)行操作,它可以將一些批量的重復(fù)的工作機(jī)械化,大大節(jié)省了釀造時間和人力成本,是現(xiàn)在啤酒釀造中都會選擇的生產(chǎn)方式。
啤酒設(shè)備對于啤酒釀造的好處體現(xiàn)在:
1、讓啤酒釀造實現(xiàn)批量化;我們知道,人工釀造啤酒需要人力不停的進(jìn)行工作,且生產(chǎn)量受到了很大的影響。而啤酒設(shè)備的使用,可以讓啤酒釀造得到一個定量,如多少斤的糧食多長時間可以產(chǎn)出多少酒液等。
2、節(jié)約人力成本,原來純手工釀造啤酒的過程,可能需要10個人才能完成一定量的工作;而有了啤酒設(shè)備之后,只要一個人在更短的時間內(nèi)就能完成同樣的工作,大大的減少了勞動成本。
精釀啤酒存放的標(biāo)準(zhǔn)和注意事項——隔熱
發(fā)酵技術(shù)在啤酒廠得到了廣泛的應(yīng)用,當(dāng)啤酒瓶裝時,仍然存在一些活酵母和殘?zhí)牵湍笗x殘余糖產(chǎn)生二氧化碳(氣泡)。過高的溫度會加速有害物的新陳代謝,降低啤酒的保質(zhì)期甚至腐l敗。
精釀啤酒存放的標(biāo)準(zhǔn)和注意事項——保質(zhì)期
啤酒保質(zhì)期是任何過程中都應(yīng)注意的問題,理論上,啤酒適宜的飲用時間在于保鮮期內(nèi),根據(jù)酒精度、風(fēng)味有很多不同的保質(zhì)期我們要多多注意。