飲料的基本解釋

經(jīng)加工制成的適于供人或牲畜飲用的液體， 尤指用來解渴、提供營養(yǎng)或提神的液體。汽水及各種果汁等。

飲料的詳細解釋

加工制造的供飲用的液體，如汽水、果子露、茶等。徐珂《清稗類鈔·飲食·飲料食品》：“茶、湯、羹（湯之和味而中雜以菜蔬肉臛者，曰羹）、漿、酪之屬，皆飲料也。及時補充無機鹽，維持電解質和酸堿平衡，改善人體的代謝和調(diào)節(jié)能力。”沈從文《蕭蕭》：“許多城市中文明人，把一個夏天完全消磨到軟綢衣服、精美飲料以及種種好事情上面?！?

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含酒精飲料酒的分類：按照制造工藝，酒大都可納入這三類：釀造酒，蒸餾酒和配置酒。

　1、 釀造酒

　　　釀造酒是制酒原料經(jīng)發(fā)酵后，并在一定容器內(nèi)經(jīng)過一定時間的窖藏而產(chǎn)生的含酒精飲品。這類酒品的酒精含量一般都不高，一般不超過百分之十幾。這類酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。

　2、蒸餾酒

　　　蒸餾酒的制造過程一般包括原材料的粉碎、發(fā)酵、蒸餾及陳釀四個過程，這類酒因經(jīng)過蒸餾提純，故酒精含量較高。

3、配制酒

　　　配制酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入各種天然或人造的原料，經(jīng)特定的工藝處理后形成的具有特殊色、香、味、型的調(diào)配酒。

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茶飲料現(xiàn)狀隨著消費觀念和生活方式的轉變，茶飲料成為中國消費者特別喜歡的飲料品類之一。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2011年中國茶飲料產(chǎn)量已超過900萬噸，茶飲消費市場已占到整個飲料消費市場的20%左右的份額。，中國約有茶飲料生產(chǎn)企業(yè)近40家，上市品牌多達100多個，有近50個產(chǎn)品種類。九零后一代青少年是當今社會的一個重要群體，他們年齡大約在十五至二十五歲之間，具有較高的文化素質，同時具有相當強的購買力。市場上常見的茶飲料主要有康師傅、統(tǒng)一、哇哈哈、和其正等品牌的綠茶、涼茶、烏龍茶等系列產(chǎn)品。

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科學飲水

飲用時間相當重要。人在劇烈運動時，體內(nèi)產(chǎn)熱增加，出汗調(diào)節(jié)體溫。據(jù)了解，綠色健康飲料已列入中國飲料工業(yè)協(xié)會飲料行業(yè)的振興規(guī)劃綱要中，行業(yè)專家預計未來幾年市場容量將達到千億,綠色健康飲料在整個飲料市場中增長潛力巨大。然而，出汗過多會引起脫水，導致血容量減少，進一步減少皮膚血流量，從而引起排汗量降低，機體散熱能力下降，體溫上升。感到口渴時，其實身體已經(jīng)丟失了大量體液，而這時人體的生理功能和運動能力都在下降。因此，在感到口渴時才想到補水是不正確的。