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荔灣區(qū)食堂食材配送方案咨詢客服「多圖」

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發(fā)布時間:2021-07-31 19:02  






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銷售的所有副食品都有許可證和檢疫證明,符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

按廠家要求的質(zhì)量配送,不合格產(chǎn)品無條件退回并及時更換(就近市場采購,差額由本公司負(fù)責(zé));

發(fā)貨數(shù)量以廠家定單和過磅為準(zhǔn);

按照生產(chǎn)廠家規(guī)定的交貨時間和交貨地點(diǎn)準(zhǔn)時交貨;

可預(yù)先送到廠家認(rèn)可,再簽配送合同;合作期間如有任何不滿意,隨時終止合同。

產(chǎn)品的價格為每周或半個月一次,每月或半個月結(jié)算。

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鮮嫩的綠色,沒有黃葉子,沒有菜蟲,蔬菜沒有根莖,沒有泥巴。

一定要供應(yīng)放心肉,需要動物衛(wèi)生檢疫和屠宰證明,去內(nèi)臟,

肉嫩,不注水,質(zhì)量好,包裝整齊,無摻假

體形勻稱,點(diǎn),無破損,成熟的果實(shí),口味純正。

果品批發(fā)、新鮮水果進(jìn)口經(jīng)銷、

原料系由正規(guī)廠家生產(chǎn),需注明生產(chǎn)日期,

原產(chǎn)地,保質(zhì)期,包裝規(guī)范。

需要商標(biāo)牌,檢驗(yàn)報(bào)告,生產(chǎn)日期。確保米質(zhì)

定量,不含沙石,不含蟲卵,不含黑渣。




嚴(yán)格跟蹤和控制物流配送,以安全、透明、方便、個性化的方式為機(jī)構(gòu)團(tuán)體和家庭個人提供新鮮、美味、營養(yǎng)、時尚的餐飲服務(wù)和配料。本公司建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系,在本公司生產(chǎn)管理的各個環(huán)節(jié),嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理監(jiān)控體系,并采取多種有效的管理措施對食品安全進(jìn)行源頭控制和監(jiān)管,從而實(shí)現(xiàn)對整個供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的產(chǎn)品信息的和追溯。

再次看到與原料供應(yīng)密切相關(guān)的消費(fèi)市場。我國居民消費(fèi)價格指數(shù)(CPI)中煙酒類食品占3.2%,與 GDP和人均可支配收入的增長相比,消費(fèi)者在飲食方面會更加“從容”,即飲食消費(fèi)的升級。結(jié)合擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口,整體餐飲消費(fèi)市場質(zhì)量與總量將共同增長。

,餐飲消費(fèi)市場的繁榮和未來巨大的發(fā)展空間。根據(jù)上半年的統(tǒng)計(jì),人均煙酒水消費(fèi)為2814元,占人均消費(fèi)總額的29.3%。吃飯吃飯顯然是國民消費(fèi)的一件大事。中國居民越來越多地出去吃飯,因?yàn)樗麄兊纳罟?jié)奏越來越快,可支配收入越來越高,2017年中國的食品原料供應(yīng)總量達(dá)到了3.9萬億,近5年來一直保持了10%左右的增長率,未來3-5年還將保持這一增長率。在這種情況下,隨著的升值,中國餐飲市場將會達(dá)到與美國相當(dāng)?shù)氖袌鲆?guī)模。





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線-本公司計(jì)劃的線有3條:(三)嚴(yán)格落實(shí)“五個到位”標(biāo)準(zhǔn)真心----真誠體貼----站在對方的角度考慮問題,換位思考用心-----細(xì)致周到,不遺漏問題,不放過任何細(xì)節(jié)。忍耐-----永遠(yuǎn)保持服務(wù)的耐心,嚴(yán)厲的顧客是我們好的教練安慰-----讓客戶放心,讓他們快樂,這是我們的工作顧客1%的不滿意,就是的不滿意,在整個服務(wù)鏈中,我們保證服務(wù)的精細(xì),不漏一分一毫,不放過一個細(xì)節(jié)。

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飯?zhí)眯l(wèi)生管理制度:建立健全各項(xiàng)衛(wèi)生制度,落實(shí)衛(wèi)生崗位責(zé)任制。成立飯?zhí)眯l(wèi)生監(jiān)督小組,定期對飯?zhí)眠M(jìn)行檢查。從原材料到成品都實(shí)行“四不制度”,采購員不買腐爛變質(zhì)的原材料;保管員不收貨變質(zhì)的原料;廚師不收貨腐爛變質(zhì)的原料;廚工不收貨的食品。產(chǎn)品是由三部分組成的,分別是生熟分離、成品與半成品、食物與雜物、藥品與藥品。在餐具上要做到“四過關(guān)”:一洗、二刷、三沖、四消毒;求:潔白、光潔無污點(diǎn),并且要進(jìn)行過消毒;餐具要晾干,再放入消毒柜進(jìn)行消毒;每月要用開水對餐具進(jìn)行1-2次煮沸高溫消毒。

餐廳代管公司是否具有規(guī)模優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)實(shí)力,再次進(jìn)行廣告與實(shí)際相結(jié)合的操作。應(yīng)在食堂托管所試驗(yàn)一個月或半個月。再次決定選擇是否要使用。餐廳托管的方式和流程:餐廳承包方式:由我方委托廚工和管理人員到你們工廠進(jìn)行廚工管理、操作,接受你們的監(jiān)督,為你們的員工提供餐飲服務(wù)。我們有各種不同的一周食譜和各種不同的膳食標(biāo)準(zhǔn)供您選擇。提供色香味俱全的餐飲服務(wù),并接受貴公司員工對菜品的監(jiān)督管理。中餐多個菜式供員工自由選擇,餐費(fèi)一天8-15元,職員另議,豐儉由人。



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