為了大家可以更好的進行豆制品的生產(chǎn)，接下來河南彭大順就為大家介紹一下小型自動豆腐機磨漿過程中加水的意義：

1、可以使大豆處于潤滑狀態(tài)，豆糊易于流出，

2、冷卻因摩擦而產(chǎn)生的熱量，防止大豆蛋白質(zhì)變性作用；

3、能夠使蛋白質(zhì)與水進行水合作用而呈膠體狀態(tài)，便于大豆中的蛋白質(zhì)等物質(zhì)溶出。因此，磨漿時加水應均衡，并適當多加一點。

要注意的是，不同的豆腐加工對豆?jié){的濃度要求不相同，所以水的加量要視漿的濃度要求而定，從加入于大豆4～12倍不等。如1kg浸泡后的大豆，可加入2.8kg左右的水，100kg的大豆可磨成475kg左右的豆糊。

河南彭大順主營產(chǎn)品有小型自動豆腐機，小型豆腐機，大型豆腐機，商用豆腐 機，千張豆腐機，彩色豆腐機，多功能豆腐機，干豆腐機等豆腐機設備以 及豆腐皮機，仿手工豆腐皮機，豆腐皮機生產(chǎn)線，自動煮漿機，自動磨漿 機，全自動豆芽機等多種豆制品設備，我們歡迎你的來電。

豆腐可謂是一個家喻戶曉的產(chǎn)品了，對于豆腐不少人都喜歡吃，可是豆腐的制作工藝是十分麻煩的了，接下來就了解一下小型自動豆腐機的方便之處吧。

豆?jié){小型自動豆腐機產(chǎn)品介紹

豆腐起源于中國，已有兩千多年的歷史。豆腐潔白細嫩、營養(yǎng)豐富、清香可口，深受人們的喜愛；豆?jié){和豆花蛋白質(zhì)含量高、方便衛(wèi)生、經(jīng)濟實惠，市場需求量大。因此，豆腐、豆?jié){、豆腐花等豆制品，無論南北，四季可銷！

新型豆?jié){小型自動豆腐機，是現(xiàn)代技術與傳統(tǒng)工藝的理想結合。用豆腐機械不僅更輕松、更方便，產(chǎn)量和品質(zhì)均有效提高。

【彭大順】本公司具有著一套完備而成熟的生產(chǎn)體系，而且不斷的拓寬產(chǎn)品系列，使產(chǎn)品始終向著高品質(zhì)國際化的方向發(fā)展。  

小型自動豆腐機雖然簡單好用，但是他的結構原理是什么呢，大家對于這點是不是不是很了解呢，接下來的話就一起來了解一下吧。

小型自動豆腐機的結構原理   豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，采用高靈敏的IC離子感應裝 置，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達到自動點火加熱。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，產(chǎn)生的豆?jié){經(jīng)過蒸汽加熱達到去腥、均質(zhì)煮漿，及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型機。

【彭大順】我廠本著以人為本、廣納賢才的方針，充分激發(fā)個人潛能，提倡團隊互助精神，對員工進行定期培訓，加強素質(zhì)、外塑形象